家庭快餐一一炒饼
羊肉（或猪肉）切细絲，熟烙饼切絲，佐菜以口味不同可选甘蓝、豆芽、洋葱或胡萝卜，喜欢吃辣的可以加少许尖椒。先把肉和菜炒熟，加盐、酱油等佐料，然后加少量水，把烙饼絲码放在肉菜上面，慢火闷三一五分钟，待锅里水分耗干便可，把菜和饼絲搅拌均匀出锅。炒饼做法简单、熟的快，适合上班族，在家吃快餐。