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澳门
品味澳门早茶
陶陶居海鲜酒家
澳门半岛 爐石塘巷6-8號地下(近新马路)
陶陶居海鲜酒家,在澳门也是老字号的饭店。港式早茶一直都是我的菜,去南方城市,都要去体验一把早茶文化。早茶早上9点开始,担心人多特地早点过去拿号排队,这时排队的人还不多。到了开店时间,不一会儿店里都坐满了食客。
负责我们这桌点菜的女服务员已经有一些年纪,一头利落的短发,对着食客自始至终笑容满面,手脚麻利,一看就非常爽利。
我们一共点了9款茶点,加茶水加服务费,人均MOP110,绝对好吃又划算,在上海这点钱绝对吃不到这质素的港式早茶。
印象最深的是碗粥,很香,竟然尝出了米的香气。
陶陶虾饺皇,虾很大,弹口,非常新鲜,表皮薄而又韧劲。
烟熏三文鱼鲜虾春卷,各类食材的味道融合在一起,表皮炸得脆而不油腻。
流沙包,咬上一口,内陷就流出来,甜中还带点微咸,伴着奶香。
凤爪,入味,软而不散。
店里除了游客外,还有很多当地人来喝早茶。有老伯伯点一壶乌龙茶,拿出早报慢慢阅读。还有三五好友,点几份点心,边吃边聊。
#点心
2016-12-192016-12-19
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