西湖边的情调小馆——柳湖小筑

杭州美食生活
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如果不是堵车,我来的会更早一些,会在日落之前;如果不是曾经错过,我来的会更早一些,会在那繁花满院的时节;于是还是错过,所以我遇见夜幕下这一屋的声色年华……

推门而入,看到很多张不同国籍的年轻脸庞,在这里每个人都会有自己可以独立私享的角落。也曾驻足过不少的西餐厅,却不曾遇见这样的轻松小格调气质的,喜欢这个漂亮的餐厅,文艺而有格调,也喜欢这里每一道带着绝对温度的食物,以及洋溢在食物里的浓芝重酪!

柳湖小筑二、三楼是青年旅社。绿杨路位于南山路上中国美院的对面,小筑出门左拐距西湖不足百米,住在这样的风景地,又是这么怀旧风的民宿中,自有一番关于最忆杭州的更为深刻的体验。

我喜欢给孩子料理美食,也喜欢每一次进餐厅特别认真的去舌尖去分辩食物的材料,培根芝士土豆泥,带着足够的温度和食材自有香味,第一道上来特别能够满足一日辛劳后的食欲。

苹果烤肋排,肋排的品质很好,腌制入味,啃咬的同时溢齿留香。

这道菜的名字有些没记清,边上一圈是烤面包,中间的是面包糠,而面包糠里头裹着的应该是嫩牛肉粒,也是足够的温度,入口柔嫩香糯的感觉很销魂。

香煎龙利鱼,制作的也是很用心,酱料的味道不错,不过原谅我嘴刁,对龙利鱼一向无感。这个食材么还是应该由鳕鱼来担当才对我的口的。

点的是酥皮蘑菇汤,上来的时候有些意外,可能是因为这道菜太叫座了,装蘑菇钵子用完了,而酥皮的大小不够,只能是分开装了,小筑的奶油蘑菇汤制作的很纯厚,酥皮可以一层层的撕开,蘸着蘑菇汤吃会特别有风味儿。

芥末香梨牛排,极负有创意摆盘儿,那一盅酱汁是这道菜的灵魂,真没想到原来奶油和香梨、芥茉可以混拼出如此的浓腻的香味儿来,牛肉细细的切成小块,完全浸 入在酱汁里,入口的那一霎,芥茉香梨奶油的瞬间弥散在了全部的味蕾之上,幸而那芥茉的味道又是这般的恰到好处,与小牛肉的鲜嫩味道成功配对。

青柠檬辣椒烩鸡。

岩盐菌菇烤,又是超爱的一道,重芝浓酱配上大块儿菌菇,带着足够的温度那香糯的口感真是舒爽。

这个一定要推荐一下,西餐厅里的意面吃多了,这家的辣蒜意大利面真是赞啊,量儿崩足,奶油裹着面条厚厚的,我感觉我一个人去的话,来一份辣蒜意大利面,来杯鲜榨果汁就很满足了。

金枪鱼芝士焗土豆,这是我们加点的,因为觉得第一道芝士培根焗土豆相当的不错,而晚上的小伙伴没有吃到,所以特意又加了一个芝士焗。

意式罗勒香肠,价格是36元一份。经特有的酱料腌制,入味且Q弹有劲儿。

芝士土豆角,餐后小食,酥香,同样是薯角,能够吃出厨师料理的诚意来。

为后来的小伙伴加点的烟熏鸭胸批萨,用料很厚道,大块的鸭胸充满诚意,只是此时的我一点也吃不下了。

布朗尼,浓厚的黑巧克力味,给一顿丰富的晚餐画一个有质量的句号。

店名:柳湖小筑

地址:杭州绿杨路5号

电话:13750835075

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添喜lucklily  旅行、美食体验师,同程旅游特约旅行家、去哪儿网聪明旅行家、微博签约自媒体、旅游天使公益联盟杭州公益旅游推广大使、鲜城生活家、19楼论坛饮食养生版版主。

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目的地: 杭州
标签: 吃货天堂 文艺
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