【添喜探店】 西塘玉楼春,吃到了蝉衣包圆这道菜

杭州美食生活
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杭州G20峰会的时候,政府鼓励市民外出旅游,孩子们的开学的日期也从9月1日改到了9月8日,感觉这个假期象是凭空从天上掉下来的馅饼,那几日一直带着孩子在嘉兴地区旅游,南湖、月河、云澜湾、西塘、乌镇跑了个遍。

同是古镇,感觉西塘比乌镇的物价要实惠不少,尤其是景区内及景区周边餐厅类的,西塘的人均消费我觉得50元左右都可以吃的蛮好了,而同样的菜乌镇的人均消费80元左右。这一点体会供大家参考。

西塘我一直最为选择的餐厅是老品芳,可是这次去意外发现老品芳关着门,不晓得是暂时停业还是以后不开了,于是借助于点评网站,搜索到这家玉楼春的人气排名、星级挺高的,于是就在古镇里边逛边找过来,一顿饭吃下来,觉得这家餐厅待客很有诚意。

西塘景区内有些餐厅虽然在门口写了很多的特价菜,但是实际上每桌只能选其中的一个享用特价。这家餐厅在门口就有西塘当地的特色菜的菜单明码标价。令人感觉经营态度很诚恳!

进门后,店里面从老板到服务生都非常的热情友好,餐厅卫生状况也很干净,而且所有的餐具都是消毒包装的。

点了酱爆螺丝,葱油蚬子,白水鱼和蝉衣包圆,每道菜都非常好吃,螺蛳和蚬子很饱壮,白水鱼的眼睛也是后蒸后吐突出来的,说明鱼肉非常的新鲜。

虽然是9月,但是螺丝吃起来依然如清明螺丝般清爽饱满,也没有什么小籽粒。

蚬子,吃起来很有亲切感,想起来这个小时候妈妈还经常会做,这个在杭州叫黄蚬儿,母亲最常的作法就是白煮蘸酱醋吃的,店里是葱油的作法,很不错哦,火侯控的很好,所以蚬肉没有缩的很小。

蝉衣包圆,哈哈,点的时候还在想这个会是什么,在西塘好多家饭店门口的招牌菜或是特价菜上会看到这道菜的名字,于是就点来看个究竟,原来是豆腐皮包雪里蕻,味道来的个鲜美,主要这豆腐衣也是特别的好,看上去都快透明了,吃起来却还是很些韧劲儿的。

白水鱼,我们杭州人也叫白条儿,其他地方一般不会吃白水鱼,因为刺很多,但是这白水鱼却是江南几大古镇里菜馆里的当家花旦,几乎每家餐厅必有,因为为古镇里的水好,养出来的白水鱼特别的鲜美。肉质很嫩。

其实这家还有很多的西塘美食,蒸臭豆腐、老鸭馄饨煲、梅菜和肉等等,不过我们母子一次也吃不了这么多。

菜好吃,且从店主到店里的帮工也个个热情,上菜麻利,也不会象别家餐馆那家点便宜的菜就拉长个脸,感觉都很讨巧。而且觉得店主还很聪明,桌子上有小笺写着:吃完在点评网站上发个带图好评还送可乐或是雪碧一听。本来就价格低,味道好,这实话实说的好评还能换一听饮料,何乐而不为呢?我刷刷的写好,小朋友屁颠屁颠的跑去店主那里,一会儿开开心心的端来一听雪碧,店主高兴,客人也高兴!

店名:玉楼春

地址:西塘古镇景区内烟雨长廊塔湾街62号

人均:40

@添喜lucklily  旅行、美食体验师,同程旅游特约旅行家、去哪儿网聪明旅行家、微博签约自媒体、中国旅行自媒体理事单位、中国国家地理风景评审师、旅游天使公益联盟杭州公益旅游推广大使、乐途专栏作家、驴妈妈达人,途牛大玩家,鲜城生活家、携程旅行食美林餐厅评委、19楼论坛饮食养生版版主。

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目的地: 西塘
标签: 餐厅 美食之旅
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