环游太平洋46天第2天:旅行中你会给小费吗?

老湖的微旅行
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2016年12月1日,星期四,天气多云,7-13度。

我们的船向韩国济州岛开去,温度慢慢在升高,船舱内所有的地方是恒温,永远都是穿一件衬衣就行了。上船后很快还发现一件事,在船上大部分的游客都是非常富有的,这次的环南太平洋旅行46天关键还不是有钱,拿出个十几万旅游的,好多人能做到,但是还必须有闲,有时间可真不容易做到。所以说在歌诗达大西洋号上的游客都是有钱又有闲。每到一个国家,都会被善待的,因为老外比较聪明,从来不会跟钱过不去。船上一个朋友说,年轻人就应该上船找对象,一点都不比在高尔夫俱乐部的差,即使年轻人少点,也可以从他们的父母亲着手,有这样的父母,要么就是有钱的子女,要么就是有钱的爹妈!当时不禁拍案叫绝啊,玩笑归玩笑,不过确实是句大实话。吃饭的时候,听见大妈们在议论船上的每天固定十美金的小费,46天就有460美金的小费,算下来有三千多块人民币呢,她们议论的不是贵不贵,而是给了这个固定的小费之外,还要不要单独给服务员小费?这不仅对大妈们是个难题,对于很多年轻的旅行者来说,一样晕菜。

在房间写游记,船舱服务员Sandesh过来帮我清理房间了,于是我就拿一杯茶走到阳台上,坐在躺椅上看手机上的微博微信,给大家回复一下留言。Sandesh边干活,边跟我聊天,问我去过印度没有,我说去过,去斯里兰卡的时候,两次都是在印度的孟买机场转机,还在机场吃了两餐饭,严格说,还是没有去过,只是坐飞机路过了孟买,Sandesh开心地笑了,原来他就是印度孟买的人。Sandesh为人挺不错的,是我见过众多服务员中比较本分的一类人,他不像有些服务员,做了一点事情,就站在那里不走,反复问你,还好吗?感觉如何?反复说一些无关油盐的话题,其实就是暗示你该给小费了,这样其实让人有点反感,因为是一个长期的旅行,不是住一天就走了,总会给小费的,反而是像Sandesh这样的老实的服务员,很多游客更愿意主动给小费。

记得我在一些大学的大学生做旅行分享会时,演讲的题目叫做《自由翱翔》,中间有给大学生们专题介绍了旅行中的小费问题。因为我深知中国游客最怕给小费,有些是舍不得,有些是不知道怎么给,或者根本没有零钱。出国之前去银行换外币,给你的都是大钞,100美金的大面额,折合人民币可是七八百块啊,其实我们都有信用卡了,还要大钞干嘛?需要的就是零钞,但是中国的银行偏偏就是只有大钞,而没有零钞,有一次,在深圳的一家招商银行,换了一些1美金和5美金的小钞,简直像是宝贝一样保留着,每次出国的时候带一点点,为了就是方便给小费,总不能本来只需要给5美金的小费,然后很土豪地拿出一张100美金的大钞,让服务员找给你95美金吧?有时候,到了机场,第一件事就是去商店买一瓶水,或者一个口香糖,目的是找零钱。其实,我也一样害怕给小费,太复杂了,不如直接受在购买什么东西或者服务的时候,一起给了算了,不然还得计算半天该给多少,当服务员站在那里等待的时候,还要掏出口袋里钱,数数还有多少零钞,然后再给他,真的是很“捉急”。

有时候,挺佩服那些老外的,都说他们大大咧咧的,但是在给小费的时候,他们的脑袋瓜子可灵光了,从容地就能搞定小费,也许是从小就练出来的本领。许多中国游客很不喜欢给小费,因为他们并不知道为什么必须给,总有人跟我说,不是在吃饭的时候扣了服务费的吗?我住酒店不是给了钱的吗?为什么还要给啊?在很多国家,服务员的工资很低或者干脆就是没有工资的,他们就靠服务之后,收小费过日子,想想也是不容易吧?而且有些服务是酒店或者餐馆收了,并不一定全部给他们,甚至还要重新分配一次,直邮给到他们本人的小费,那才是真的给了。

为了知道怎么给小费,我专门上网查了好多资料,当然也是众说纷纭,并没有一个绝对正确的答案,我总结了一部分,未必是标准答案,大家看了可以参考。首先,小费比例是消费金额的10% — 20%,大部分给小费的国家,10%是最基本的,一般是15% — 20%比较好。其次,有些国家必须给小费,有些国家却不准给小费。例如,日本、韩国,小费可以不给,但有时候进入大门给女招待一点,也是可以的;泰国,大酒店与餐馆均需要给小费,在一些小地方我就给零头不要找钱了;印度因为收到英国影响,也是普遍需要给小费的;法国大部分都是10%的惯例;非洲及中东也是必需小费的;美国是普遍必需给小费, 15% — 20%,服务差的才给10%;墨西哥给小费是一种感恩行为,不是必需的;瑞士,在账单包含小费,计程车额外需要小费;澳大利亚,可以不给,新西兰也是可以不给;但是在新加坡,给小费是违法的,这是一个非常特别的个案,不过要记住。

小费怎么给,当然最佳的方式是面对面给,然后说一声谢谢!但千万别像大爷一样,感觉是你的施舍,人家可是靠自己劳动得到的报酬,这个方面中国游客,尤其要注意,有时候钱给了,但是样子不好看就失去了小费的意义。如果对于房间的服务,你不在的时候,需要给整理房间的服务生,可以放在桌子上写张条子说个谢谢,人家就知道是你的小费,如果就这么放在桌子,他们绝对不会拿的,那弄不好算是偷钱的嫌疑,所以服务生是不会去拿的。有人说那么麻烦,还要写条子,我英文又不好咋弄?也有一个方法,就是将零钞放在枕头上,我试过很多次,都是可行的,当然,别放在枕头下面,服务生看到了也不会拿,因为也许是你“藏”在枕头下面的钱。

对于一些长途的旅行团,很多旅行社、邮轮为了避免频繁地给小费麻烦,已经规定了一个统一小费基准,例如这次46天环游太平洋,每天是10美金的小费,我上次去希腊坐游艇环游爱琴海八天七夜,是规定最后一起给大约80欧元,在信用卡自动扣除,所以平时可以不给服务生小费。但是,如果遇到服务生服务特别好,或者工作之外,额外为你付出劳动的,还是应该单独给他小费的,这个多少你自己判断了。给小费还有一个比较忌讳的就是将一大把硬币给人,一般尽量纸币零钞,万一确实没有零钱,可以说一声,我也曾经遇到没有零钱的尴尬,不得已只有给了硬币,但说了就好点。

最后,说一个比较现代化的小费问题,就是有些是信用卡支付账单,怎么给小费?在纸质账单的总消费额的最下面,还有一栏Tip,可以写上小费金额,将会在信用卡中与账单一起扣除,但大部分的游客习惯刷卡支付费用,将现金的小费给服务员。还有的店家刷卡的时候,直接给你的是pos,需要你在Pos机确认小费,上面有Yes,或者No,同意给小费,需要输入你想要给的小费金额。

有一项调查称,中国游客最不受欢迎的原因中,最后一条原因就是“该给小费不给”,所以,我旅行中一直都记住,该给的一定要给,可以不给的根据情况看。也有人问,哪条法律规定必须给小费的?其实,法律是道德的最低标准,道德方面的条条框框也没有法律规定,但大家不也是一样要遵守吗?好了,光记得说小费,还要去准备一下明天登陆上岸的事情呢,明天要到韩国济州岛了,毕竟是我们46天环太平洋旅行中,到达的第一个国家的第一个岛。

(未完待续,敬请关注阅读《环游太平洋46天第3天》)

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