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新竹
厦门新店|藏于厦门老城区的娘惹菜马六甲
椰浆饭🍚、海南鸡🐔,仁当牛肉🐮,一提起这些南洋美食真是让人忍不住咽口水。
今晚路过大同路骑楼发现新开了一家南洋菜餐厅,店名很有意思就叫马六甲🍽️。
不出国门就能吃到正宗娘惹菜,岂不美哉。
💁‍♀️环境:复古又不失格调的装潢,颇具马来西亚风情的南洋菜馆。

👨🏻‍🍳主理人Kelvin正是来自马来西亚的大厨,不仅风趣幽默做娘惹菜更是一绝。而且亲力亲为,在厦门开的几家马来餐厅都颇受好评。

⭐⭐⭐⭐⭐推荐菜品:
👉娘惹小金杯Nyonya pie tee
精致的出品真是惹人爱,
香酥可口的小金杯有虾仁🦐,萝卜🥕丝,花生🥜碎,炒鸡蛋🍳等,馅料hin丰富,一口一个满足。

👉海南鸡🐔Hainan chicken
选用新鲜的三黄鸡🐔,份量超足。做法也是十分讲究,鸡肉鲜嫩可口,外皮刷上一层薄薄的麻油超香。

👉奶油蛋丝虎虾🦐Butter egg prawn
个大饱满的黑虎虾,虾壳酥脆,虾仁Q弹紧实,
上面还有色泽金黄的蛋丝,一个接一个停不下来。

👉椰浆兰花饭🍚NasiKerabu
蓝色的米饭清新又养眼。经过椰浆和班兰叶调味后蒸煮,椰🥥香浓郁。配上被称为马来西亚老干妈SAMBAL三巴酱,还有黄瓜🥒花生🥜米丁香鱼
可太美味了。

👉煎哆Cendul🍧
大马特有的经典甜品。
一大碗花花绿绿的刨冰🍧色泽鲜艳,黑糖椰浆,红豆,斑斓果冻,清爽不甜腻,我超爱。
一整桌的娘惹菜可太幸福了吧。

🍽️马六甲
📍地址:厦门市思明区大同路104号
💰人均:60+

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2021-09-102021-09-09
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