上野駅前鳗鱼饭
伊豆荣的鳗鱼饭历史已有百年。
这是一家还满难找的分店，坐落在上野公园里，藏得极深，却排队不止。地方不大，大概不到十桌。用餐统一在二楼，要在一楼换鞋，然后被领到楼上的榻榻米房间，一张小小方桌前。
窗边有三只大桌，窗外一片葱茏，甚是好看。而有幸在窗边用餐的几位，也都颇为自得其乐，大有要在这里将下午茶也用完的架势。不过换做我，我也很心甘情愿。
点了招牌鳗鱼饭，用盒子装的那种，配汤配泡菜。中份，3780円。
想起高三的时候，最常去学校旁边的味千拉面，在那里第一次吃到鳗鱼饭，兜兜转转七八年，终于来了发源地。
潜意识中应该是某种碾压式的味觉体验吧？结果刚一入口，却与想象完全不同。
原来鳗鱼饭的本貌应该是这样——不需要很浓很咸的酱汁，不需要很油很腻的做法，咸淡刚好，稍有回味，再配上粒粒分明喷香喷香的米饭，不寡淡。
不可否认价格有点小贵，而我觉得这个体验和这个认知，很值得。
啊，这就是百年的鳗鱼饭了呢。
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