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大理市
沙村村
琼海美食|那些琼海味道~
沙美的两家小店勾起了我无数回忆

1⃣️鸡屎藤
口感软软糯糯、看见阿姨们亲手手工制作,配合着老板熬制的姜糖水或者加纯手打的椰奶,热的也好,冰的也罢一碗鸡屎藤、能抚平一切👐

2⃣️斑斓煎面
加入斑斓的琼海美食真的是绝了,巨好吃,我钟爱斑斓,入口有一股淡淡的斑斓香,煎面酥脆,一口斑斓煎面能让你马上爱不释口

3⃣️高梁卷
我们都习惯叫bua (琼海话)椰丝是手工刨丝制作而成,还加了一丢丢花生碎,高梁卷皮➕椰丝香➕花生碎、一口咬下去、口感丰富多样,棒极啦!

4⃣️原味杂粮煎面
面皮薄薄的,酥脆爽口,斑斓煎面就是升级版!好吃就对了[Clap][Clap]

5⃣️琼海公道
来琼海、一定要吃公道,一份一份的公道份,自家散养的农家鸡鸭鹅,和蔼可亲的阿姨端上桌来,细细品尝着家乡的味道

6⃣️关于公道店老板的家乡味道
我叫不出名来的河螺肉,加入青椒炒,老板说不是什么时候来都可以吃上、要看运气,配上鸡油饭,那叫 一个香看见阿姨道 菜地里去采摘地瓜叶, 然后清洗干净再到我们的餐桌上,很鲜嫩可口!野生香炸的小河鱼,外焦里嫩鱼骨头都是酥的,现杀的农家鸡和老椰子的融合椰子鸡汤,与其他地方的不同、用砂锅煲,老板加了药膳,椰子的清香甜药膳的淡淡滋补, 莫负好汤鸡肉刚刚好, 汤喝着很舒服!还有村里面小伙伴留的蜂蜜,每一口都甜到心里面

写在最后
所有儿时的味道都让我无比安心,白粥白水还有清晨的气息,外公外婆还在灶前忙碌,柴火兴旺,炊烟娉娉袅袅和我一样,生机勃勃但又有点睡眼惺忪地要去上学💕 #美食寻味记
2021-09-132021-09-12
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