意大利的美食之都，有着欧洲最古老的大学！
📍意大利博洛尼亚（Bologna）

👉博洛尼亚 （Bologna），距离威尼斯 2个小时火车。是意大利农产品集散地，商业中心，工业以食品、纺织、农业机械、汽车、铁路器材和化学为主，是艾米利亚- 罗马涅的首府。 博洛尼亚是意大利北部的历史文化名城，是意大利最古老的城市之一。 博洛尼亚中心车站被认为是意大利 北部最为重要的铁路枢纽。

👉博洛尼亚有着多城墙、塔、文艺复兴时期的宫殿、哥特式教堂等古代建筑。有欧洲第一所美术学院博洛尼亚美术学院和最古老的博洛尼亚大学，建于十一世纪初，博洛尼亚足球俱乐部位于该市。博洛尼亚经常被列为意大利生活质量最高的城市之一。

👍观光

博洛尼亚的观光中心，是旧市区海神喷泉Nettuno和Maggiore广场四周一带，这里属于博洛尼亚人生活寄托之所，也是巿内文化和艺术的集散地。每回遇上阳光灿烂，广场上总是挤满了博洛尼亚的居民；老的闲话家常，少年人则交谈抱负，相互“结识”。整个环境与气氛散发着一种小镇般闲逸恬静的感觉。然而，周遭的建筑却又同时散发那股由文艺复兴时期传留下来的，浓烈的艺术感觉。

👍饮食

在博洛尼亚路边或广场边不时出现各类餐厅和咖啡店，当地食客个个慢条斯理，菜吃上一两口就要被抽烟、喝红酒和聊天所打断。意大利人把博洛尼亚称为“胖子城”，因为这里的食物被公认为全意大利最美味和地道的，无人不知的意大利代表食品肉酱通心粉在意大利语里面就叫做“博洛尼亚通心粉”。

👍博洛尼亚拥有许多著名的传统料理，众所周知的番茄肉酱就是发源于当地。因为坐落在肥沃的波河河谷，所以博洛尼亚有丰富的美食，大部分取决于当地的肉类和奶酪。正如艾米利亚-罗马涅其他地区，博洛尼亚生产猪肉的加工品，例如火腿、意式肉肠和莎乐美肠，是当地食品业的重要产品。附近的葡萄园也受到广泛关注。意大利千层面、意大利饺子、原博洛尼亚香肠，都属于当地的特产。