Smad
夷惠文化创始人之一,签约旅行家
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上海
大蔬无界新春惊蛰上新品,健康诱人。
惊蛰, 大地回春, 万物苏醒。 熬过冬季的严寒, 开启春季的味蕾。 各种食材拔地而出, 正是踏青尝鲜之时。 而久违的素食,却是开春补气的最好选择。 大蔬无界,惊蛰新品菜更是让我大开眼界。 蔬菜的烹制也可以拥有无限的遐想和扩展。
环球金融中心店。
寸土寸金的地方。
招牌。
环境还是井井有条。
包房环境不错。
静,雅。
葡萄气泡饮料。
惊蛰上新,菜品丰富可人。
打开味蕾系列 惊蛰 寿瓜、西芹的组合,甜酸辣共融味道爽口。 香椿爱情 云南毛肚菌浇上香椿芽彩椒汁,色彩碧绿,吃起来香脆略带微辣。 沁园春 入口含有特殊的香味,干丝和豆腐口感奇特。 草色入帘青 碎花生经过多道工序处理和荠菜相融,上面还有春笋,吃起来非常入味。
惊蛰
香椿爱情
沁园春
草色入帘青
一碗好汤系列 苔痕上阶绿 最爱这道咸奶香的西式汤,大厨说用山茶籽油煸炒洋葱丝后入土豆片小火炖至香烂。 一旁昆布装饰用。 黑松露虫草花春笋盅 高档食材新鲜虫草花、干黑松露、春笋小火慢炖底汤。再入青麦仁、雪耳、黄蘑等,营养上佳,口味香醇。
苔痕上阶绿
黑松露虫草花春笋盅
国之精粹系列 刘三姐下厨记 看似炒年糕,其实用的广西粉利。比年糕硬但有嚼劲。在和芥兰、蘑菇、秘制香椿酱一起炒后上桌。此菜也可以当主食,特别受追捧。 梅花桩 装盘美观和名字相符。两种颜色,一种含辣。中间还有蔬菜馅料,口味精美。 初露新芽 爽口,简单,用最淳朴的食材做最淳朴的菜肴。 蒲面而来杨柳风 底汤鲜美,厨师介绍用了很多材料熬制。上面的菜叫蒲儿菜,卷成面条状放置盘中浸入底汤,更加鲜美。 蝶恋花 甜豆荚去筋掏空,镶入笋,皮蛋等油炸。入口香脆,层次丰富。 野趣 各种鲜美食材热炒,有蘑菇、笋段、泡椒等。略有麻辣,鲜美。
刘三姐下厨记
梅花桩
初露新芽
蒲面而来杨柳风
蝶恋花
野趣
他山之玉系列系列 楤木天妇罗 日式做法,楤木第一次品用,口感脆香,蘸的调料是东北大酱,搭配奇特。
楤木天妇罗
足以裹腹系列 藕香榭 可以当主食了,藕断酥烂,加上香米和底料汁水,味道好棒。
藕香榭
主食 菌子饭
菌子饭
卷珠帘
一顿精致大餐之后,不仅味蕾得到满足,连灵魂也仿佛随着美丽的菜品一同游遍五湖西海。其中刘三姐下厨,蝶恋花,苔痕上阶绿都是最受大家欢迎的菜品。也是值得推荐的菜。希望大家喜欢。
#美食林
惊蛰, 大地回春, 万物苏醒。 熬过冬季的严寒, 开启春季的味蕾。 各种食材拔地而出, 正是踏青尝鲜之时。 而久违的素食,却是开春补气的最好选择。 大蔬无界,惊蛰新品菜更是让我大开眼界。 蔬菜的烹制也可以拥有无限的遐想和扩展。
环球金融中心店。
寸土寸金的地方。
招牌。
环境还是井井有条。
包房环境不错。
静,雅。
葡萄气泡饮料。
惊蛰上新,菜品丰富可人。
打开味蕾系列 惊蛰 寿瓜、西芹的组合,甜酸辣共融味道爽口。 香椿爱情 云南毛肚菌浇上香椿芽彩椒汁,色彩碧绿,吃起来香脆略带微辣。 沁园春 入口含有特殊的香味,干丝和豆腐口感奇特。 草色入帘青 碎花生经过多道工序处理和荠菜相融,上面还有春笋,吃起来非常入味。
惊蛰
香椿爱情
沁园春
草色入帘青
一碗好汤系列 苔痕上阶绿 最爱这道咸奶香的西式汤,大厨说用山茶籽油煸炒洋葱丝后入土豆片小火炖至香烂。 一旁昆布装饰用。 黑松露虫草花春笋盅 高档食材新鲜虫草花、干黑松露、春笋小火慢炖底汤。再入青麦仁、雪耳、黄蘑等,营养上佳,口味香醇。
苔痕上阶绿
黑松露虫草花春笋盅
国之精粹系列 刘三姐下厨记 看似炒年糕,其实用的广西粉利。比年糕硬但有嚼劲。在和芥兰、蘑菇、秘制香椿酱一起炒后上桌。此菜也可以当主食,特别受追捧。 梅花桩 装盘美观和名字相符。两种颜色,一种含辣。中间还有蔬菜馅料,口味精美。 初露新芽 爽口,简单,用最淳朴的食材做最淳朴的菜肴。 蒲面而来杨柳风 底汤鲜美,厨师介绍用了很多材料熬制。上面的菜叫蒲儿菜,卷成面条状放置盘中浸入底汤,更加鲜美。 蝶恋花 甜豆荚去筋掏空,镶入笋,皮蛋等油炸。入口香脆,层次丰富。 野趣 各种鲜美食材热炒,有蘑菇、笋段、泡椒等。略有麻辣,鲜美。
刘三姐下厨记
梅花桩
初露新芽
蒲面而来杨柳风
蝶恋花
野趣
他山之玉系列系列 楤木天妇罗 日式做法,楤木第一次品用,口感脆香,蘸的调料是东北大酱,搭配奇特。
楤木天妇罗
足以裹腹系列 藕香榭 可以当主食了,藕断酥烂,加上香米和底料汁水,味道好棒。
藕香榭
主食 菌子饭
菌子饭
卷珠帘
一顿精致大餐之后,不仅味蕾得到满足,连灵魂也仿佛随着美丽的菜品一同游遍五湖西海。其中刘三姐下厨,蝶恋花,苔痕上阶绿都是最受大家欢迎的菜品。也是值得推荐的菜。希望大家喜欢。
#美食林
2017-03-062017-03-06
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