聚焦鲜牛肉潮汕火锅，鲜嫩牛肉不过夜！
今天和小伙伴相约簋街新开的聚焦鲜牛肉潮汕火锅，每天两头牛，新鲜不隔夜，而且从宰杀带上桌绝对不超过4小时，吃得就是这份新鲜！

【推荐美食】
✅牛骨清汤锅：锅底有各种选择，不过我还是最喜欢经典的牛骨清汤锅，是由新鲜牛骨，大火两个小时，小火十个小时，精心熬制而成，记得吃肉前先来一碗汤！
✅吊龙：牛脊背上的肉肉，只需要涮9秒，太嫩了，入口即化！
✅各种牛肉：喜欢各种牛肉的别错过吊龙、嫩肉、匙柄，匙皮，脚趾肉、极品五花腱、金龙背筋，或者干脆来一份全牛宴！
✅手打牛肉丸：颗颗都是来自云贵川的土黄牛，选取后臀肉，手工捶打六个小时，怪不得这么Q弹！
✅小料：小料台不要太丰富，第一次去的小伙伴恐怕选择障碍了，我最爱的是海鲜汁+香菜+香葱组合，另外这里还水果、泡菜等等。

餐厅名称：聚焦鲜牛肉潮汕火锅
餐厅地址：东直门内大街5-11号
营业时间：11:00——23:00
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