牛極，是一家以石烧牛扒為主打的專门店，在香港各区已有多家分店，其特式所在為自己控製牛扒的生熟程度，自烤自吃，而饭、湯、沙律等都是任食的，而且牛肉質量相当不错，價格亦為80元起，十分经濟合理，非常值得一试。