住进童话里的御厨——再品海味私房菜“宫满西廷”
坐落于大东海附近夏威夷大酒店的宫满西廷——中国最南端的私房菜演绎。初见之下便被其名副其实的欧式宫廷风吸引，门口一侧排满用于等位的小凳子，推门进去，映入眼帘的是欧式后现代的浪漫典雅，像是走进了童话故事里的殿堂，各种壁画浮雕及装饰品，弥漫浓浓的宫廷风。
再次探访，首先吸引我的是服务员的着装，根据季节、主题等变换（三亚本地黎族服饰、苏格兰裙、西部牛仔风等等），每次都能眼前一亮，而且每个人都是以水果为代称，餐厅还会根据节假日及三亚本地风俗节气不定期举办不同主题的活动，用餐同时体验不同文化风情底蕴。进门右侧除了叫号屏，还贴心的准备了等位的饮品水果，以及给baby的玩具哦。
虽然提前排队取号还是等了两个小时，但还是满心欢喜的期待好吃不贵的私房菜。宫满西廷欧式风格的外表包裹着醇厚的中国味道，并结合三亚本地食材特色，技艺精湛的厨师团队把最富民间传统及散落民间的美食结合西式餐饮元素，中餐西做、西餐中做，打造出独特菜品，很多“没吃过的**菜”也算是实至名归了。
特别推荐招牌菜生拌蓬蒿菜，满满的春意盎然，摘茎留取嫩叶淋以秘制调料，脆嫩清香、酸甜适中，亦可润肺化痰、清热解毒、养脾胃降血压，餐前开胃、餐后爽口。
蟹粉豆腐也值得一试，蟹粉（蟹黄、蟹肉）鲜美、豆腐滑嫩，是真真实实的蟹蟹本尊，不是蛋黄什么的仿品哦，一不小心还吃到了蟹壳，不知是没有处理干净还是故意为之。
酸汤澳洲肥牛，肥牛辅以金针菇、银牙，汤底金黄诱人、酸辣适口，是一道下饭菜，但这里的并不出彩。
没吃过的海鲜脆米泡饭，真真是在别处吃不到味道，三层鸟笼设计，一层丝瓜、虾仁的浓郁汤底，二层炒至金黄脆口的米粒，三层虾米、咸菜、香菜的辅料，逐层加入碗中，汇成自己的没吃过的海鲜脆米泡饭，层次感充足，味蕾满足，是进店的必点菜。
芽菜炒饭，一道常见的家常菜，看似简单但怀着好奇的心思想试试这里的有没有精喜，然而并没有得到想要的答案。不过由于等位时间较长，赠送了一杯上海冰桔茶，味道还不错。
不过这次来没有之前的感觉好，一是餐具清洁不够、有残存的果粒在盘子上；二是菜品乘盘更换、菜量变小；三是蟹粉豆腐味道较之前略淡、蟹粉味道不足。宫满西廷本就以出品独特私房菜为旨味，坚持等位而不扩展，希望不忘初心提升品质。即便如此，还是值得一试的，并且对其怀有期待，继Dolphin、宫满西廷、啦酷之后，这个独具匠心的老板还有什么创意出品呢？
餐厅地址：榆亚路62号夏威夷大酒店停车场内（海花路口）
订餐电话：0898-88659988
推荐指数：四星（满星五星）
人均消费：78元
注意事项：建议提前排队取号，不然会等很久哦，营业时间11:00-14:30、17:00-21:30
#美食林