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上海
Light & Salt Backstage 光与盐纽约牛排馆(南京东路店)
488双人餐拔草大名鼎鼎的光与盐,划算
谈恋爱时候一直想去的一家餐厅,无奈人均比较贵,一直没拔草,昨天老婆找到个新套餐,我一看居然正是大名鼎鼎的光与盐,还是在南京东路外滩广场,一下班就来了。

店里的格调有点像纽约百老汇的剧院后台,我们的488双人餐,从前菜汤品到牛排甜品一应俱全,连餐前面包都是巧克力口味的,加了很多葡萄干,诚意满满。前菜的罗马生菜上,加了牛肉培根,搭配凯撒汁,清清爽爽很开胃。随后的番茄汤里,加了马苏里拉芝士,面包丁被汤浸泡后半脆半糯,很好喝。

主菜是一份300克的碳烤菲力牛排,我有点不懂为什么要切成六块,但吃起来确实方便了很多,牛肉选了5分熟,切开一看肉质非常鲜嫩,口感出色,搭配一点海盐就足够了。

也可以在石板上放一会,让美拉德反应更加彻底。这时,来一口套餐里的红酒,再合适不过。老婆对甜品大加赞赏,上面是浓郁的香草冰激凌,下面法式布蕾蛋糕和草莓,一口气全吃完了。

人均200多就能拔草这家网红牛排馆,还是蛮值得一试的。
2021-09-202021-09-17
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