厦门菜来杭州 | 荣先森品厦门味道
#旅行真·美味 #927就爱吃美食林

荣先森套餐一出，老婆大人就极力推荐，之前她吃过大悦城的分店，味道相当不错。于是虽然宝龙城离我足足20公里，今天还是不远万里过来，只为这地道的闽南菜。

这家新开业不久的荣先森，位于富丽堂皇的滨江宝龙城四楼。5点多一点到店，居然基本上已经快坐满了，真的是生意火爆到不行啊。

一进店就感觉到一股弄弄的闽南气息，服务员个个都精通闽南语，虽然很多都听不懂，但是还是有种在他乡的感觉。

荣先森的厨房是明档，做在那边等上菜的时候，可以看厨师们在那边做各式各样的料理，感觉整个厨房热热闹闹的很有气氛。

这边出了就餐，还顺带买一些闽南的特产，比如好运来的「凤梨酥」，比如门口胖胖萌萌哒的「胖丝瓜」，都还是挺方便的。

☆「豉油干焗建瓯笋芽」这个笋的名字一看就很厉害，一口咬下去就觉得笋超级嫩，加了豉油的笋也非常入味，而且越吃到下面越好吃，是近期吃到过最棒的笋了。
☆「古早味炸芋枣」很可爱的一道小点心，芋泥裹成💊状然后油炸而成，刚端上来看了半天不知道是什么东西，一口咬下去外皮酥脆，里面的芋泥馅香甜，不过记得不要一下吃太多，免得后面的大菜吃不动哈哈。
☆「小时候的沙茶肉串」今日最让人感动的一道菜，听名字应该是闽南那边小时候常吃的肉串，但是不知道为什么我吃起来也有满满的怀旧感。这道菜的分量也是十足，足足近二十串的肉，蘸上甜甜的沙茶酱，吃起来完全不会腻哦，还有几篇脆脆如饼干的小面包，可以搭配着一起吃。
☆「地道白灼小管」这道菜算是荣先森的必点招牌菜了，分量满满的一盘白灼小管，完全0添加原汁原味，蘸上点酱油直接入口，小管软硬适中，嘴里只有鲜味。不吹牛的说，简直比前几天在青岛吃到的小管还要好吃。
☆「古法鲜黄花鱼汤」荣先森的另一道必点招牌菜，一锅黄鱼汤端上来小火炖煮保温，服务员说20分钟内喝完汤口味最佳。用勺子舀了几勺，里面的黄鱼肉分量超多，鱼肉配合鱼汤一起吃，鱼肉非常新鲜，鱼汤口味清淡不腥气，黄鱼这样吃真的很棒！
☆「临安生态基地时蔬」最后是今日份的绿色蔬菜，非常入乡随俗的从临安基地弄来的生菜，非常爽口又可以解一下海鲜的腻。

一顿诚意满满的好菜，荣先森让我对闽南菜充满了更多的期待。跨年正好要去厦门，有机会一定去荣先森的本店打卡一下。Amoy, I’m coming!
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