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上海
上海凯宾斯基大酒店·海蓝意大利餐厅
优雅如兰之海蓝意大利餐厅
如果说,女人的温柔,如花; 更想说,男人的优雅,如兰。 不知为何,第一次才遇ACQUA,便想起了那款男香,曾经风尚不已的“蔚蓝之水”,想起了那迎面而来的舒爽,飘着薄荷的清新,还有柠檬的甘甜;那荡漾着海洋气息的中调,夹杂着迷迭香的醉意,还有熏衣草的悠然……那香气,并不霸道,却始终在我的鼻间若有若无,挥之不去。 就象此时,迎面走进的这家五星酒店里的意大利餐厅,气宇不凡,优雅得象个绅士。那足以高到天际的临空挑高,与下沉式的中厅遥相呼应,越发地拉出了空间感与距离感;那水波式的水晶垂吊,如海底般透着晶莹,中间整墙的隔断里,鱼儿在欢快得畅游;两侧满墙的光影泛起阵阵涟漪,餐厅的尽头便是一眼洞穿的超大落地窗,风情陆家嘴的白昼与黑夜,在此轮番上演。 这里的调调并不前卫时尚,却豪迈间不失柔情,泰然间不显拘谨,这份难得一见的张弛有度,优雅得让人臣服,那是一种气质,与生俱来,毫不做作。 当见到能言善道的新锐主厨,还有那一道道看似熟悉的意菜,大气中透着一丝孤傲,沉稳间又不随波逐流,才发现他们的气质是如此的合二为一。 点缀着鱼子酱,默默隐藏起艳色的金枪鱼色拉;模样并不讨喜,看着乌漆抹黑的黑橄榄末,却出奇不意地吊足了鲜味的扒黑比目鱼;看似不出彩,却用足了瑞哥达cheese、帕玛森cheese还有松露等猛料的香梨芝士饺;看似饺子皮,却吃出酥皮的松脆的甜品…… 从来都以为,保全了“传统”,就会与“创意”失之交臂,这海蓝色的ACQUA,果然让人捉摸不透。让我不得不相信,优雅的男人如诗书,能给你墨香的沉静;优雅的男人如兰,能给你不可能中的可能。
#美食林
2017-05-012017-05-01
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