私家园林的隐藏私房菜
走在平江路北端静谧的传芳巷中，你应该不曾想到，藏着这样一家原汁原味的苏帮私房菜馆-伴园。 伴园有着悠久的历史，就像是一个小型的私人园林，主人爱好古玩艺术品。因此，走进雅致的院子，你会看到很多主人的珍藏品错落有致地摆放着。 在这里，你可以安安静静地吃上一顿地道的苏帮菜。
提前电话预约了一下。（建议提前预约，因为常常座无虚席。）到院门口时，主人已经在迎接食客了，和友人挑了靠窗的卡座落座。
环境：一楼是卡座，二楼则是包厢。环境雅致静谧，可以自在地跟友人聊天吃饭，让人觉得十分舒适。坐在窗边还可以晒着太阳，欣赏园中景致。
不用再纠结点什么菜，因为这里没有菜单。200RMB一位，主人会按时令配菜，从冷菜、热菜到点心、甜品、水果，样样俱全。 这里的大厨曾在上海锦江饭店就职，有着三十年的工作经验，是主人花高价聘请的，保证了菜品的品质。
凉拌冰草：清凉爽口，搭配着香香的芝麻沙拉酱。
蓝莓紫薯：口感细腻，甜度适宜。
手撕青鱼：没有鱼腥味，清香开胃。
酸萝卜鸡汤：鸡汤鲜美，飘着油花，但喝着不油腻。里面的酸萝卜很开胃。
手剥虾仁：都是新鲜手剥的河虾，原汁原味地吃最好，肉质Q弹，喜爱醋的可以蘸醋吃。
糟熘鱼片：黑鱼片结实嫩滑，咬下去鱼肉不会松散，勾芡很浓郁。
花蟹炒年糕：年糕很软糯，蟹肉算比较紧实，稍微有些便嫩，酱汁甜甜的。
鱼肉春卷：炸的金黄的脆脆的春卷皮裹住细腻的鱼肉，鱼肉是手工剁的，汁水鲜美混入胡椒粉，让人赞不绝口。
香煎玫瑰鱼：煎的是一种海鱼，叫马头鱼，表皮脆，里面肉质嫩，骨肉分离，吃起来很方便。
樱桃肉：色泽鲜艳让人充满食欲，一口咬下去，肥瘦交错，酱汁有着苏帮菜特有的甜。夹起一块，会看到浓稠的酱汁挂下来。
滋补鲍参粥：料偏少，没见到小米，在想着是不是抱错了菜名，但还是很鲜美。
炒蘑菇：蘑菇很新鲜，酱汁甜甜的。
清炒空心菜：干净清爽，但吃到这里真的已经十分饱。
南瓜酒酿小圆子：很爱吃酒酿小圆子，所以这次也不例外。南瓜的香甜加上糯糯的小圆子。
餐后水果：这个季节的西瓜还偏生不甜。
一共15道菜，吃完饱腹感太足，可能需要两个胃。菜品品质比较高，都有主人严格把关。摆盘上可能需要再精致一些。 主人的母亲会很亲切地过来询问菜品是否满意，让人有种在家吃饭的舒适感，不会感到拘束。
如果你在平江路逛累了，去伴园歇歇脚，吃个地道的苏帮菜是个不错的选择。
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