创意融合本帮菜，挑逗舌尖诱惑。
听说：位于宝山“红露圆酒店”有着20多年的品牌老饭店，匠心制作本帮菜，让每个食客都能吃到好吃的菜，味道鲜美，好吃到极致。该餐厅老板就是沪上有名“红娘”龙虾的老板，果不其然。

探店｜红露圆大酒店餐厅
时间｜九月下旬，晚上7点
人物｜博洋水源和朋友们一起
位置｜（上海）友谊路40号红露圆宁江大酒店内

菜品：「牛仔骨」「毛血旺」「手撕走地鸡」「外婆红烧肉」「油爆虾」「红汤帝皇鱼」「飘香蟹」「小炒牛肝菌」「京都果木片皮鸭」「石锅芋艿」「手撕包菜」等

🦀️大闸蟹
精选的大闸蟹，都是雌蟹，每只雌蟹都在3.5两左右，肥美鲜嫩甜；吃大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。

🔸🔸烩三鲜
选用嫩豆腐、草鸡蛋、花莲鱼头上肉再加上熬制过鱼汤而制作为成，不放味精，这菜也是这家店的创意菜，味道鲜美，草鸡蛋的鲜和花莲鱼的鱼肉鲜嫩及嫩豆腐融合一起而成这道美味佳肴，更加体现厨师功力及匠心制作，使得这道好吃菜，受到众多食客的好评。

还有好多菜，不一一介绍了，如果你也想品尝“红露圆”大酒店的菜，不仿带着家人一起去吃……
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