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上海
夜上海(新天地太平湖店)
本帮经典夜上海,新推双主角早午餐啦
驻足于新天地的“夜上海”餐厅,和这座城市融合得如此完美,耳边仿佛响起了🎵“夜上海~夜上海~你是一座不夜城”这首熟悉的乐曲。

而夜上海也是有着20多年的经典品牌,💥如今中西结合也在在9⃣️月推出了🦀️“蟹”逅🦆烤鸭的“双主角”早午餐套餐。🍴效仿西式brunch的用餐习惯,融入餐厅经典的菜品“烤鸭”,再搭配正当季的“蟹粉”系列菜系,演绎了一出2⃣️道重头戏菜品的舌尖盛筵。

🍽这套新推出的早午餐,包含了好几道🦀️蟹粉菜品,用的都是现拆的蟹粉,加上24小时低温控湿的烤鸭,每位只售💰228元,这个性价比可以说是超高‼️

整套早午餐分为前菜✅点心✅主菜✅蟹品✅甜品✅5⃣️道共十二款菜品,每一样都精致不已,令人垂涎三尺,尤其蟹品里面包含了蟹粉酿蟹盖,蟹粉豆腐,蟹粉豆苗和点心里的蟹粉小笼包新鲜现拆的蟹粉菜,第一时间就能品尝其鲜美,实在是太幸福啦。

前菜里包含了花雕醉鸡,糖醋排骨,古法烟鸭蛋,四喜烤麸和醋味茄子五小样,放在一款器皿里特别的诱人好看,每款一口却做得精致不已让人一口便能领略夜上海本帮的魅力。

🦆主菜登场便是另一位主角片皮烤鸭,店里用的是💖40天的鸭子,这时候的体脂比最好了,制作时不添加任何香料腌制,放置在风干室经过24小时低温控湿,保留了鸭子的原汁原味,烤出的鸭皮松化酥香。鸭皮一时用来放置于米饭上做鸭皮粢饭糕,二是做成鸭皮鸭肉卷饼。

厨师把香气四溢的🦆烤鸭用推车推了过来,当着面片皮。刀切下去的刹那,能听见咔嚓脆裂声,可想而知这个鸭皮的松脆,一下子就勾起了我的食欲。包上面皮,裹上酱,放上🥒黄瓜丝和京葱,一口下去,松脆的鸭皮带着浓郁的油脂的香气一下子就充满了味蕾,真是美味。吃完鸭皮,拿片鸭肉,蘸取糖吃,味道非常鲜美。

点心里还有两款🥟牛肝菌锅贴和🦀️鹅肝蟹壳黄也是不容错过呢,最后还有款甜品🍡黑糖姜汤小丸子乃是完美收尾。

选一个周末,迎着秋分,🌼闻着阵阵桂花香漫步于石库门群里的新天地,再点上一杯🍉西瓜Mojito,是何等美妙之事。

🏮夜上海
📍地址:黄陂南路338号
⌚️早午餐时间:每个周末及节假日 11:00-14:30 #927就爱吃美食林 #城市人文手记 #秋日好食节
2021-09-252021-09-22
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