“食在纽约”创造艺术品的米其林美食发餐
Dovetail是一家位于上西区的米其林现代美式餐厅，其店内环境很棒，有着精致现代的室内设计装饰。她们家特色之一是极具艺术创意的摆盘，从配料的色彩，构成到装点，使每道菜都像一个精心设计的现代艺术作品。包括其餐前和餐后小点心的摆拍也特别精致用心，给人带来美好的餐前体验，打开了味蕾也带来了视觉的惊喜，如新鲜的生蚝，入口糯软的小泡芙，还有水果夹心巧克力。这家餐厅是以每人3-4个菜的套餐形式提供选择。特别推荐烤小羊排，其烤得肉质细腻多汁。
生蚝 食材十分新鲜，不经过任何处理简简单单的滴入几滴调味油让生鲜特有的质感在口腔爆炸。
甜菜沙拉 甜菜根甘甜可口，在生蚝中后很好地中和了海鲜的腥味。
迷你卷饼 前菜系列中的尾声料理，起到向主菜过度的作用。脆薄的卷饼包裹金枪鱼和鱼子。食材非常新鲜，处理精致。
鲜虾沙拉 酸甜的酱汁融合鲜嫩大虾，虾肉质地滑嫩，处理精细，每一口都感叹如此滑嫩的口感简直更像是扇贝肉。
嫩羊小排 羊肉质感鲜嫩，火候把握非常到位，嫩滑的肉质搭配地瓜片层次丰富，口感错落有致。羊肉的味道在保留原汁原味的同时完全没有膻味。
嫩烤蒜香鸡 鸡肉入味彻底，烹煮程度恰到好处，肉质韧而不柴。
迷你泡芙 乍看以为是麻薯团，结果一口咬下感受到的是柔软的内陷。外观小巧可爱，总体口味偏甜。
可可味马卡龙 最后一道甜点，甜味程度适中，总体口味淡雅，毫无普通甜品店马卡龙会有的工业调味剂的感觉。