海口｜新派瓊菜，颜味俱佳《中餐厅》同款
#一起去探店 #安利这家宝藏餐厅
说到宴请宾客，多数人想到的都是粤菜馆，求的就是粤菜的精致味美，如今琼菜馆也有佼佼者出现，颜值和味道都很出彩，面子、里子都兼顾。据说很火的综艺节目《中餐厅》也有于此取景拍摄，快来get黄晓明同款美食。
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一楼的店内环境与许多精致餐馆一致，生鲜水柜、明档厨房还有伴手礼展台，超大只的澳龙🦞、东星斑、鲍鱼、皮皮虾等等优质海产生猛鲜活。
二楼是宴琼州的包厢区，每个包厢都很宽敞，无论是多人大包厢还是八人小包厢，布局都相当合理，还有功夫茶桌供客人餐前享用，贴心；用餐环境比较私密安静，体验感好许多。
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菜品✨

最有仪式感的🦞龙虾海鲜佛跳墙

领班经理亲自推车把用红绸布封罐的佛跳墙运进包厢，一番介绍之后由宾客亲自揭开，还有一封大红包🧧可以拆！金汤浓稠入味，龙虾、鲍鱼、螃蟹、鱿鱼、鱼丸等众多海鲜组成鲜味爆弹，每一口都是海洋精华的集大成者，丝滑、鲜甜。

招牌海鳗山鸡煲

明火砂锅煲，盛着酱香浓郁的海鳗焖山鸡，山珍海味的具现化，鸡肉选的文昌走地鸡，海鳗现杀，俱是取在地食材的鲜美，鳗有鸡香，鸡有鳗鲜。

火焰花椒焗角螺

观赏性奇佳，用高度白酒引燃，激发底层粗粒海盐的咸香渗入角螺壳，带出一层盐焗香气，角螺肉q弹多汁，犹未变老。

老虎斑

现杀老虎斑，鱼身改花刀，每一朵鱼肉花上用新鲜黄灯笼点缀，清蒸保留鱼鲜，黄灯笼略微提味，意外的组合。

香茅油爆南江虾

活蹦乱跳的南渡江河虾，开背去虾线，宽油爆炒煸脆虾壳，椒盐的香味浸透虾肉，咸香下饭。

海南黑牛肋排王

铁板的手法烹制黑椒牛肋排，居然没有干柴老化，仍旧是鲜嫩多汁，黑椒的鲜香果然是牛肉的好搭档。

琼州第一包

蒸屉一揭开盖，烟雾缭绕间看到这枚开酥似的包子皮已然馋虫大动，暄软的面搭上咸甜口的叉烧馅儿 ，碳水需求满足了。

安南子雪梨桃胶

以这道清甜的雪梨桃胶收尾，再好不过，雪梨淡淡的甜味不会太过腻口，桃胶也变得更好味。
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店名：宴琼州（金垦店）
地址：海口市龙华区金垦路与金南路交叉口金鹿花苑底商