厦门美食 | 螺蛳粉火锅，了解一下
周一都爆满，万万没想到🔸

🔸火锅吃得多了，但是螺蛳粉火锅你吃过吗？
对，就是螺蛳粉锅底的火锅，就在磐基名品中心四楼博纳影院旁的超帅火锅，我周一晚特地过来，到八点半左右离开，还有客人不断进店，看来火锅与螺蛳粉这两大IP强强联合，确实馋了不少吃货的心啊。

🔸食材品质、服务方面、用餐体验基本都在水平之上。还有几个地方，我在其他火锅店确实甚少甚至未曾见过。比如螺蛳粉火锅，比如冰火锅，比如螺丝虾滑等等等。

🤘招牌是松茸菌汤三味锅，菌汤+牛油+骨汤。开吃前，店员建议我先来一口菌汤。舀两勺放小碗里匀一匀，轻轻的吹两口气，嗦入口，菌菇的浓郁香气一下子在口腔里“炸裂”，那种自然的清香顷刻弥漫整个口腔的感觉，舒坦！据说这是来自香格里拉的松茸、牛肝菌、鹿茸菌、白茶菇……等七八种野生菌加老母鸡汤熬制6小时的功劳。这份汤，基本可以从头喝到尾。

⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃加入酸豆角、粉丝、酸笋、螺肉、木耳丝，让人又爱又恨的螺蛳粉火锅就成啦。对于我这种对酸笋有偏爱的人，这一味真的绝啦，那股味儿从翻滚的水泡涌出，按耐不住了！往里头丢M7和牛保乐肩、鲜毛肚、胸口朥、鲜毛肚、炸豆皮、超丑豆腐、闽南贡芋肉丸、鹅肠，那种味蕾碰撞，很特别、很微妙，如果你本就对这味儿不抗击，我想你会轻易的就爱上它。对了，还有螺蛳虾滑，一定得尝一尝。

⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃冰火锅，秘制美蛙也都不错。如果要我推荐，还有菌汤锅底、螺蛳粉锅底，螺蛳虾滑，绣球菌，闽南贡芋肉丸，板栗南瓜，M7和牛保乐肩，鹅肠，都可以试试。对了，他们家蘸酱也挺丰富的，还有不限量的奶茶哦。人均在120左右，主要看自己怎么点啦～ #排队也要吃的火锅 #中秋国庆出游打卡 #安利这家宝藏餐厅 #陆一说