济南美食之金山烤全羊
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位于历下区经十路13866号中润财富中心的这家金山烤全羊中润店，在燕山立交桥迪卡侬后面的一条小街上，据说以前是开在附近燕子山上的一家烧烤店，环境一般但是济南为数不多做烤全羊的店，且味道极好。
今天和当地朋友又来到这家店，已搬到山下就餐环境比以前好多了，还有包间，一行十三个人点了一只烤全羊，烤完了厨师先摆上桌让烤好羊亮相，一只羊铺平了烤成金黄色，看起来就很诱人食欲。然后厨师拿回厨房切成小块，上来后大家分而食之，蘸料有孜然和辣椒粉组成的干料，有韭菜花酱和辣椒酱组成的湿料，个人感觉还是干料比较对味。烤全羊很好吃，还有一些菜品。有白酒（趵突泉低度、红酒、啤酒）自由选择，一顿丰盛大餐。不过提醒的是，羊的脊椎骨部分里面可能太厚，肉不太熟。还是带皮薄些的部位烤得比较均匀熟透好吃。