舌尖一瞬，寻味客家美食，就在长汀
舌尖一瞬，寻味客家美食，就在长汀。
八闽客家首府，中国客家菜之乡，福建美食名城，单凭寻味客家菜，就值得专程来一趟长汀。
虽说在厦门和福建其它地方也吃过客家菜，到了长汀才发现不太一样。这里更多的是客家小吃：泡猪腰、芋子饺、生汆满丸、干蒸肉、灯盏糕、汆牛肉、煎薯饼、拌面、鸡肠面……满大街都是泡猪腰泡猪肝，满大街都是汆牛肉汆猪肉汆大肠汆猪舌等各种“汆”。
不仅味美，更是价廉。每道客家小吃基本不超过十几元，物价便宜得让人疑似穿越到上个世纪。
在“胜泉小吃店”吃到好吃的泡猪腰和鸡肠面，在“醉春风”吃到好吃的一品豆腐和芋子饺，在“有间饭店”吃到好吃的汆牛肉。最赞“青泉水炖罐”的各种炖罐，食材特别新鲜，鲜甜的汤头不加味精，下次再去每天都要喝上一罐。
#安利这家宝藏餐厅 #927就爱吃美食林 #中秋国庆出游打卡