品尝米其林二星餐厅
“一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，花费不低”
Aquavit ★★ Aquavit在纽约所有餐厅的排名当中高居64名，所有人吃过都忘不了鲱鱼。其实Aquavit每一年都有一个鲱鱼节日。而且餐厅的座位宽敞不同于一般纽约的餐厅大多为了节省餐厅用地，经常椅子贴著椅子。当然Aquavit的调酒更是米其林餐厅当中数一数二的，同时利用白兰地作为料理的一部分也让这个堪称道地瑞典餐点的餐厅更加丰富，Aquavit大多使用超过25年以上的白兰地去做烹调。因此即便不是太会喝酒的人吃了餐点也身体也不会起不适应的反应。
地址：Park Avenue Tower, 65 East 55th Street, New York, NY10022 电话：(212) 307-7311
Atera ★★ 如果你想品尝西式餐点却拥有日式服务的话，那你绝对不可以错过Atera。在每一到菜上到你桌上之后，服务生会为你亲切的介绍著这些菜肴的由来与素材。 这让你可以清楚的知道你花了大把银子来到这样标榜米其林二星的餐厅吃到的食物绝对值回票价。当你放入口中后，细细品味美食的细节时，如果你想要知道更深入的介绍，服务生同样会不厌其烦的跟你解说著。Atera是一间大量使用分子料理的餐厅，在意的除了食材的新鲜，更在乎你吃进去后的口感。是一间值得花时间细细品味的超高档餐厅。
地址：77 Worth Street, New York, NY10013 电话：(212) 226-1444
Blanca ★★ 作为一名厨师，卡罗·米拉尔奇(Carlo Mirarchi)的天赋是，寻找那些质量好的食材并通过烹饪或不烹饪的方式，将它们的美味悄然放大到无与伦比的程度。浇有脱脂乳的新鲜土豆和甜薯，与肥瘦得宜、文火慢烤并搭配薄荷酱的羊肉一样，都是这家餐馆的重要内容。 陶瓷餐台前的12只皮面座椅每周只接待60名客人，这间位于布鲁克林布什维克的饭店是纽约最难挤进去的赏味圣地。如果上菜速度略快些、价格略低些（人均消费180美元，不含税、小费和酒水）的话，这里的就餐体验会更加愉快。但是，还有多少饭店可以让你一边聆听福利特伍德麦克乐队的黑胶唱片，一边将鱼子酱送入口中呢？Blanca经典的26盘细巧美食，每盘只有一两口的量，但每一口都保证能展现出创意及细致的节奏。虽然价格不菲，但绝对值得！ 地址：261 Moore St, Brooklyn, NY 11206 电话：(347) 799-2807
Daniel ★★ Daniel一直是美国法式料理的标杆，今年却从米其林三星榜掉到了二星，但景观如此，Daniel仍然是被纽约时报评为纽约最顶级的五家餐厅之一。餐馆风格很像法国小酒馆，华丽却不张扬。主厨Boulud来自法国，接受正统的法国厨艺训练，目前是美国法式古典主义料理的代表人物。 Daniel位于中央公园东侧，大都会博物馆附近的区域。人均消费185美金，初次前往建议点Tasting Menu。此外，他家的鹅肝非常出名，建议单点。 潮报还推荐可以试试他家的“early supper prix fixe menu”(前菜，主菜，甜点，3杯酒，每人$133不含小费和税)，只有周一到周四晚上5:30 -- 6:00前往餐厅才可以选择特价套餐。 地址：60 East 65th Street, New York, NY 10065 电话：(212) 288-0033
Ichimura ★★ 这家饭店是美食评论家梦想的那种黑马。这间几乎没人谈论的小型寿司吧位于笔触餐馆里，店主永治市村正在那里安静地练习着自己几十年前在东京做厨师时学来的技艺。 在鱼肉削片和上桌之前，市村要特意将它放置一些时间。有些品种只是风干几天，有些品种则需要上下铺上几层海苔，直到鱼肉变成色泽灰绿并深深入味。现在这个秘密既然已众所周知，但大家也别指望市村会开始卖蜘蛛卷。他只做自己想做的东西，这也是我们坐在他店里餐桌前的原因。 地址：30 Hudson Street, New York, NY 10013 电话：(212) 791-3771
Jungsik ★★ 这是一间来自韩国首尔的餐厅，没想到一到了纽约马上跃上米其林餐厅的头衔。在韩国的餐厅并没有像在纽约的分店如此的高档。其实纽约的这间分店融合了西式与韩式的作法，因此创造出不同的口感，当然保留了韩式料理的辣味，可是因为要迎合西方人的口感并不会想韩式那样的辣到全身冒汗。餐点方面也走精致路线。 地址：2 Harrison Street, New York, NY10013 电话：(212) 219-0900
Marea ★★ 被誉为纽约最棒的意式海鲜料理，位于中央公园西侧的哥伦比亚圆环附近。Marea的螃蟹，海胆，意大利面非常出名。因为经常Marea的料理使用很多海盐，所以味道比较重，口味清淡的人不推荐前往。人均消费80-100美金。 地址：240 Central Park South, New York, NY 10019 电话：(212) 582-5100
Momofuku Ko ★★ 主厨David Chang是韩裔美国人，致力于研究亚洲口味，从小就热爱拉面，年轻时在几个明星大厨底下学习。提到Momofuku大家想到的是David Chang如何在纽约餐饮界快速崛起的故事，他旗下的Momofuku Noodle Bar提供美味的拉面与东西合壁的美食如刈包(pork buns，号称纽约最好吃的刈包)及韩式春卷等点心，而Momofuku Ko则是座位稀少的高级餐厅，经常一位难求。主要提供亚洲创意料理，人均消费为130美金。 地址：8 Extra Place, New York, NY 10003 电话：(212) 203-8095
Soto ★★ 位于West Village（西村）的米其林二星日式料理店Soto可谓是低调到极点。没有Masa的高不可攀，也没有Sushi Yasuda的商务化，它就静静的待在西村的陋巷中。而创始人Sotohiro对于食物的坚持，几乎到达了“疯癫”的程度。他曾因为客人抱怨吞拿鱼刺身过于肥腻，而激动的拿着菜刀冲出厨房向客人大吼。因此，Soto登上了各大新闻网站，坏脾气的主厨Sotohiro也因此再一次被大家所关注。Soto几乎不花费任何的精力和时间在装饰、宣传上，和媒体近乎于零接触。但对于食物，Soto却是付出了100%的努力。正是主厨对于食材和烹调技艺的极度挑剔，才成就了Soto首屈一指的顶级日料地位。 地址：357 6th Ave，New York, NY 10014 电话：(212) 414-3088