【鼓楼区最全美食攻略】火锅、烤肉、日料、海鲜、甜品…看完恨不得再长出一个胃!

福州美食报道
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发财为大家整理了

【仓山区美食攻略】←戳这

这次橘長给大家带来

「鼓楼区美食攻略」

火锅、烤肉、日料、海鲜、甜品…

你想吃的全都有!

希望大家喜欢~

店 | 铺 | 预 | 览

福建客家菜 | 麦大叔

平价日料 | 达摩食堂

日式拉面 | 渦拉面

墨西哥餐厅 | 加州鲜卷

汉堡 | mua美式私房汉堡

东南亚风情海鲜 | 仓库手抓海鲜

炭烧牛蛙 | 蛙舍

港式茶餐厅 | 壹间茶餐厅

福州老牌糖水铺 | 糖潮

福州老店 | 后街捞化

蛋包饭  |  拿坡里小镇

泰国菜 | 金象湾泰国餐厅

韩式烤肉 | 嘻游记

日式烤肉 |  兜大烧一番

烧烤 | 圆筒烧烤

日料 | 鸟匠·炉端烧Bar

小龙虾 | 燕壹品龙虾

四川火锅 | 蜀九香火锅

潮汕牛肉火锅 | 汕之膳叶记汕头牛肉火锅

西餐厅|Anglina德宁

招牌上的绿植给人一种回归大自然的感觉,慈祥的麦大叔人形立牌站在大厅里迎接顾客,给你回家了的亲切感。

冰柜里放满了手工米酒,甘甜醇滑的客家米酒很好入口,不是很烈~

招牌的「金线莲炖连城白鸭」,一上桌还未开盖便能闻到香味儿。用特质山泉水炖成,只加了金线莲和些许盐巴,从而保留了鸭汤的原汁原味

打开盖来,鸭汤香味更是浓郁。鸭肉没什么腥味,被炖得比较软烂,入口鲜美

选用放养的河田鸡制作而成的河田醉鸡煲,加入了米酒进行炖制。鸡肉充分吸收了米酒香,鲜嫩多汁的同时,带来了酒味悠长,回味甘甜

客家特色粉蒸肉是客家无人不知的一道菜,肉很Q弹,不会肥腻,底下是一层芋头。

麦大叔酿豆腐,豆腐很嫩,中间还包着肉馅儿,很特别的搭配呢~

客家鱼糕也是该店特色之一,虽说长得不起眼,口感却让很多人惊艳了一把。吃起来像千页豆腐,又很有嚼劲,还透着股海鲜味儿

人均 :¥84

地址:五四路新华都广场附属楼2楼(新华都超市出口楼上)

来自于台湾主打日料热菜的达摩食堂,总店位于一条不足5米宽的小巷子里,每到饭点门庭若市热闹不已。

只见这赤焰帝皇蟹脚盖饭铺满了红白相间的蟹脚肉,与之相辅相成的还有晶莹剔透的蟹籽、黄澄澄的溏心蛋、少许片浸渍嫩姜等。

火枪绕着盖饭上的食材炙烤一圈儿,肥美的蟹腿肉被火花引燃至表面微焦。满是嚼劲的蟹肉完美融合沙拉酱的咸甜风味,鲜美漫溢口腔

富贵盖饭的配料十分丰富:三文鱼、左口裙边、元贝、蟹籽、阿根廷大红虾、日本秋田小町饭……一次性满足你的味蕾!

火山爆发沙拉,每挖上一勺,均是满当的配料,感受蟹籽在口中的爆炸。更有蟹柳丝、黄瓜丝、圆白菜、沙拉酱藏身于蟹籽之下。

融化鹅肝是饱受好评的一道熟食,鹅肝和土司的搭配,着实头一回见。被烘烤过的吐司,超级酥脆,配上绵密入口即化的鹅肝,口感很独特却意外地好吃!

虾身抹上粗盐,以适当的火候炙烤而成的阿根廷红虾也是店内招牌之一。雪白的虾肉肉质肥嫩,Q弹劲道。

更有刺身拼盘,一次性满足爱吃刺身的你~

人均:¥70

地址:鼓东街道开元路26号(开元寺斜对面)

这家店装修很特别,在路边不显眼,乍一看还以为打烊了。

店内很有深夜食堂的氛围,灯光自带日系滤镜。

招牌的旋涡拉面清淡鲜美,而豚骨汤底的味道又特别浓厚,不知不觉就能吃上个底朝天!

太阳番茄拉面,一口下去,很浓稠的番茄味儿~十分的酸爽可口,里头还有海鲜。

和风炸鸡保留了鸡肉原味,没有过度腌渍。搭配沙拉酱食用,非常鲜嫩清爽~

胡麻豆腐的酱汁非常浓郁,豆腐滑嫩,顶上还撒了些柴鱼片,味浓又不失清爽感。

他们家的溏心蛋不止蛋黄是半熟的,就连蛋白也是有点生。但是口感真的不错,微微带着点甜味,想来鸡蛋一定很新鲜~

人均:¥47

地址:井大路218号(七星井公交站往北50米)

店里的装修是简约美式风,适合朋友间的小聚和party。墨西哥风味的各类tacos是他们家的主打菜品。

这款软皮塔口的内馅选取了新鲜的龙利鱼,在铁板之上煎烤后,外酥里嫩。如果喜欢脆一点的口感,还可以试试他们家脆皮塔口。

奶酪夹的饼皮在铁板上被烤至金黄微焦。入口酥脆,奶酪的浓厚瞬间席卷了味蕾。还可以搭配蘸上辣酱,那口感也是棒棒哒!

煎鸡肉沙拉,荤素搭配,营养十分均衡。老板,这一份才卖二十几真的不亏么!

笛子采用油炸的方法制作而成,内部通常包裹着牛肉或鸡肉。在笛子的下面,还铺着一层生菜、洋葱、奶酪碎等制成的沙拉。

那丑死即玉米片,一定要趁热吃才能保证其最原始的香脆口感和玉米甜香,每一口还伴着奶酪的醇厚层次感,再喝一口小酒,简直美滋滋。

坐落在三坊七巷里,店里环境很温馨,很适合聚会聊天。

夏威夷牛肉汉堡,牛肉搭配菠萝圈,很奇妙的口感!清清爽爽的,一口咬下去超满足~

奶油蘑菇鸡排堡,中间的鸡排很厚很入味,搭上奶油蘑菇,真是回味无穷!

双享牛堡拥有足足两层厚实的牛肉!很高很大个,切起来会散得到处都是,但吃起来就是很爽。

小食拼盘种类丰富,有鸡翅、薯条、洋葱圈等。并伴有沙拉酱,因此不容易腻口。

人均:¥63

地址塔巷24号(星巴克附近)

仓库手抓海鲜”在四五月曾经重装停业了一段时间,为了做出更地道的东南亚风味,重新见面之时,在装修、灯光、菜品种类上,都有了小小的变化。

进店必点手抓海鲜,有三种口味可以先选择:黄咖喱、冬阴功味、蒜香味。其中,冬阴功味比较具有东南亚特色的口味。

手抓海鲜的酱料非常浓稠,看起来很诱人。冬阴功酸酸甜甜带点辣味,口感层次丰富,一口下去回味无穷。

能把海南鸡做好很有难度,大部分的海南鸡柴而无味。而“仓库手抓海鲜”的海南鸡,皮脆骨香,肉质嫩滑

鸭爪整个很入味,总体味道偏甜~咬起来Q弹爽口嘎嘣脆,一口半个轻轻松松!

红咖喱鸡肉串肉质鲜嫩肥美,很是入味~咸甜适中,微微带点辣。大口吃肉的感觉不要太好!

这家的芒果糯米饭做法还是很考究的,糯米加黄米,带点椰浆的香味。糯米饭吃起来软软糯糯,芒果香香甜甜,作为一款饭后甜点,实属完美。

人均:¥116

地址:柳河路省电影机械厂内

门口的青蛙摆设十分可爱,不由令人想起当初爆火的“旅行青蛙”。

店里的牛仔骨牛蛙总是客人们的首选,分量足,品相很正~牛肉很是紧实,牛蛙则十分香酥入味。

紫苏味牛蛙也很受欢迎,喜欢吃辣的可以试试看,紫苏的香味和牛蛙融合的很好。

羊肉串肉很嫩,不会膻,孜然味很浓。旁边的烤猪蹄被烤得酥酥的,不会像别的店里一样很肥腻。

奶香味十足的土豆泥,配着南瓜糊,中和起来味道很棒,而且特别解辣!

人均:¥73

地址:八一七北路东百10楼

外观相当吸睛,独门独栋,内有两层。各种灯牌装饰,大小不一。一到晚上灯火通明,也是一大亮点。

独家供应的松露虾饺皇,内馅是实实在在的虾仁,足足有3只!咬下去鲜嫩多汁!搭配Q弹外皮~一口一个超级满足。

红米脆皮肠可以说是港式茶点中的招牌,也是做法难度非常高的一道菜。软糯的外皮、酥脆的金沙搭配鲜美的虾仁,多重享受,真是绝妙~

港式凤爪就是越软越好吃,咸中带点微辣,入口即化。一筷子夹起来,完全不会像往常凤爪一样肉骨分离。

粒粒多士是吐司切成块状正方体,炸得金黄酥脆。表面淋上炼乳,外壳的吐司松软细腻炼乳和内馅的咸甜碰撞,口感很是奇妙。

鸳鸯是非常具有香港特色的饮品,店员说瓶装鸳鸯味道更加正宗,价格是杯状的两倍,还会搭配一块小饼干~

人均:¥61

地址五一北路171号新都会花园广场1层C、E单元

这家糖水铺,在福州已经有了很多年的历史了,喜甜的福州人都会知道~

一碗糖水里有五种东西:西米、红豆、芋泥、珍珠和银杏,算是广式糖水的标配了。这其中每一样配料的口感都恰到好处~

爽榴芒是鲜榨芒果汁+榴莲冰淇淋球,里头还有一些西米。芒果和榴莲的结合简直棒呆了,满满的热带风情!

栗子香芋西米露,口感糯糯粉粉的,一口下去超满足。从未见过的榴莲肠粉竟是绿色的,非常Q弹,去晚了可能就吃不着~

人均:¥34

地址:省府路68号(金皇公寓沿街商铺)

这家捞化老店环境很幽静,位于巷口,颇有古风意境。

橘長每次来这必点猪肝。这边的猪肝比起其它地方的要新鲜,且软硬适中~

捞化是自选加料,汤头非常鲜美。牛肉、罗汉肉、大肠等也都可以加入~

海鲜锅边配上店里的老福州风味小吃,真是妙极了。

还可点上一份咸香适中的卤味,无论单吃还是泡入捞化,滋味都棒棒哒。

人均:¥23

地址:三坊七巷衣锦坊雅道巷95号(福建省建筑设计院斜对面)

拿坡里是意大利一个小镇的名字,因此他们家的装修风格也洋溢着欧式风情。上下两层的小洋房,推开门瞬间就像穿越到了意大利小镇的某户人家。

进店必点蛋包饭!蛋皮相当丝滑而又不厚重。一勺下去,口腔被蛋香味所包围。

法棍蘸一下和咖喱酱融为一体的蛋液,配合法棍自带着蒜香味儿,连面包屑都不想放过!

酥皮玉米浓汤,正确吃法就是用酥皮面包蘸着浓汤吃,酥脆的面包配合着玉米浓汤香醇的口感,香气在舌尖久久弥漫。

芝士蟹排里头的馅料特别充足,大块的蟹肉和芝士交缠在一起。一口咬下去,满嘴海苔蟹肉的鲜香味儿和芝士的浓厚。

人均:¥54

地址:冠亚广场美食街4座06号

金象湾是福州老牌的泰国餐厅了,别具泰国特色的装修风格,还未吃就已经感受到了浓浓泰式风情

招牌咖喱蟹的蟹钳已经被夹开,蟹肉鲜甜饱满。用这个咖喱汤汁泡白米饭,简直能吃下两大碗饭!

炭烧猪颈肉的酱汁非常有特色,猪颈肉肉质紧实,金黄透亮。

来吃泰国料理必定得点上一份冬阴功汤。这边的冬阴功汤酸辣正好,里头的虾很新鲜大只。

喜欢吃榴莲的朋友们必不能错过这道榴莲飞饼,是由印度师傅现做的,一定要趁热吃哦~

椰汁西米露以前常喝,但是椰汁西米糕倒是头一回见着。一口咬下,满口的椰子香,很适合在用餐结束后拿来解腻~

人均:¥98

地址:华林路169号武夷大酒店2楼

一家来自魔都的网红烤肉店,入驻东百以来日日排队用餐。门店上镶嵌着一只银色的大蜘蛛,宛若进入了西游记里的盘丝洞

奇异插画、中式灯笼、流光溢彩的灯光等颇具西游记魔幻色彩的装修风格,让人惊奇,宛若来到了另一个世界。

三味真火烤牛五花,提前腌制过的牛五花在烤盘上滋滋作响,烤到微熟的程度正好。

相较于猪五花牛五花更瘦一些,吃起来一点也不肥腻,是细嫩顺滑的口感,到店必点!

晴天大圣海胆泡饭是主食类里pick度最高的:浓郁的汤汁配上海胆、海苔和颗粒分明的米饭,一口下去口感丰富!

人均:¥100

地址:东百中心A馆10F商铺

脍炙人口的一家日式烧肉店,慕名而去吃肉的食客特别多。

店内还设有包间,私密性较强,适合朋友小聚。上等横膈膜、上等厚切牛舌是食客点单率最高的2款。

它们家的牛舌相较于别家来得更加厚实,口感嫩而有嚼劲,一口一片超满足。

超级横膈膜肉分量超足,肉质软嫩丰腴,尽情享受肉汁肉香在口中炸裂的爽感。

来自东南亚的黑虎虾,从个头上就秒杀别家,足足有一个手掌长!虾壳焦黄酥脆,虾肉雪白紧实。个人喜爱不蘸酱料直接吃,能吃到最鲜的滋味儿!

人均:¥196

地址:新权南路金福商厦一层

位于达明路上的这家店,没有烧烤店常有的烟火肉香,却夜夜比肩叠踵无数人排队等吃,去晚了好多烤串就会卖光

圆筒家的生蚝选自广东湛江的深海蚝,每日限量供应,滋溜入嘴,唇齿瞬间被浓郁的蒜香包围。舌头与丰腴肥美的蚝肉尽情交融,汁水还保留了生蚝原有的的鲜甜。

强推他们家的烤鸡腿!肉皮被烤得焦香酥脆,吃起来是脆到酥的口感,越嚼味越香。

内里鲜嫩多汁,还混着外皮烤出来的油脂,再配上辣椒面、秘制的胡椒粉调料,别提多美味了!

除去烤鸡腿和生蚝,圆筒家只提供16种荤菜和8种素菜任食客选择。可谓是用最简单的食材,做出最可遇不可求的味道。

人均:¥60

地址:达明路59-2号「 万嘉便利店斜对面、绝味鸭脖旁边 」

从外面看,门面很小,但进来后别有洞天。装修特别有氛围,一到晚上就变音乐餐吧风格。

盐烤怀特鱼,鱼肉肉质鲜美,入口即化。把皮掀开就能看到富含汁水的鱼肉,旁边还有一坨用鱼肝制成的鱼泥,可以说是物尽其用了~

烟熏培根佐香槟冻,培根很入味,配上甜甜的香槟冻,冰冰凉凉,口感很是美妙。

时令土瓶蒸是用鲜虾仁、土猪肉、香菇及白果经数小时熬成的一道汤。装在小壶里,想喝的时候再倒出来,不容易凉。

酱烤莲藕和芝士酱的搭配着实第一次见,很是脆口,有些被惊艳到。

牛轧糖冰淇淋口感像是冻起来的牛轧糖,里面有很多花生粒,奶味又很浓郁~

人均:¥216

地址:鼓东街道五四路130号1层闽江饭店大堂直走100米

燕壹品龙虾是新晋的网红龙虾店,据悉高薪聘请武汉的大厨,来福州开了这家正宗武汉风味的店。

推荐它们家的清蒸小龙虾,敢做清蒸的店家一定是对虾的品质有保障的。2斤198元,这个价位的虾品自然不差。

足有手掌长的个头,就连钳子里都有很多肉可以吃。再配上它们的秘制酸甜口的酱料,荷包充裕的情况下一个人3斤不在话下!

油焖小龙虾也是很多食客推荐的,既有十三香的鲜香,又有麻辣的爽辣,层次鲜明的口感2斤完全不够吃!

人均:¥138

地址:杨桥东路与元帅路交口北行70米路西

四川火锅中数一数二的品牌了,喜欢川味火锅的朋友不可错过。

进店必点千层肚!只需捞5-10秒,脆爽的千层肚便可食用啦。放入辣锅涮,口感更佳~

鹅肠黄喉也都是空运来的,非常新鲜~脆的不要不要的,吃过的人都懂得。

九香牛肉是已经腌制好的,特别入味,口感嫩滑。

双刀鲜虾滑,口感极鲜,不管是放辣锅还是清汤锅都棒棒哒~

鸭血没有任何腥味儿,口感嫩滑,分量也很足~

青笋片摆盘十分精致,被切得很薄。入锅十秒,脆滑爽口。

人均:¥155

地址:新权南路12号金福商厦2楼(香格里拉斜对面)

店内宽敞明亮,干净整洁。除了可以在大堂用餐之外,店内还贴心的设有包厢,适合朋友小聚。

吊龙伴作为潮汕牛肉火锅的必吃产品,来到店里肯定要点上一份。看上去纹路清晰,色泽诱人,吃起来十分带感~

雪花牛肉一盘量还是很足的,肥瘦均匀、纹路漂亮。完美吸收汤汁后,香味诱人,口感爽滑。

胸口油吃起来很有嚼头,肥嫩而微脆。与肥腻完全沾不上边,吃得惯的人会很喜欢。

牛筋丸会比牛肉丸更加劲道一些,且每颗都是真材实料的牛肉纯手工制成。吃起来质地松软,Q弹有嚼劲、颗颗饱满。

人均:¥76

地址:五一中路先施大厦与铁道大厦中间路口直进100米(澜悦海鲜自助餐厅背后)

位于环境优雅的安泰河畔,风景宜人。

Tiffany蓝的装修风格很梦幻很少女,是个闺蜜聚餐以及情侣间约会的好去处呢~

黑松露烤牛肉意面作为店里的招牌,松露香气浓郁,意面煮得恰到好处。里头的菌菇薄薄的,带着些微焦的感觉,口感很特别。

芒果茉莉花泡芙拍照特别好看,每个女生应该都难以抗拒它的外表吧!小小个的,一口一个,很快就可以吃完。奶油带着股浓郁的茉莉花清香,不会过于甜腻~

西西里番茄海鲜烤蛋,很迷你的一个锅。里头有各种海鲜,还配四片法棍可以蘸着吃,多重口感超满足~

牛肝菌鸡肉炖饭有着浓郁的酱汁,咸香适中。搭配鸡肉和牛肝菌,十分入味的一道菜品了。

苹果鸡肉凯撒沙拉超级大盆,里头的果蔬都很新鲜,不会有平时吃草的枯燥感,反而很开胃~

起泡酒记得点特调的哦,比普通的口感要好上很多。带着淡淡的苹果味儿,清新怡人颜值还超高~

人均:¥127

地址三坊七巷营房里18号

看完这20家不同类型的店

你们有被种草的店吗?

赶紧约上朋友去打个卡吧!

敬请期待其它区的美食攻略哟~

- End -

编辑 | 橘長、发财、猪肉

摄影设计 | Roy

部分图片来源于网络

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