连国民老公都深夜打卡，这家港式火锅去的都不是一般人
又一家被朋友圈刷屏了的店，不是因为那位高调的“国民老公”也在抢着订，也不是因为它吹过的浓浓的老香港怀旧风，更不是因为它藏在如今身价不菲的法租界老洋楼里，我care的只是那锅耗尽了太多心思才汇集的汤而已。
锅底/浓厚原只鸡煲翅花胶汤 眼前这锅黄灿得几近晃眼的浓汤，浓稠得表层都结起了一层厚厚的透明的胶质，整只的鸡随着“噗噗”沸腾的热汤起伏着，左右簇拥着的又是鱼翅，又是花胶，这三管齐下的满满胶原蛋白，光舀一勺看着它缓缓顺流而下，便已知晓这餐补得足够彻底。 赶紧每人盛上满满一碗，趁热喝之。金华火腿才有的鲜香馥郁，黄油老鸡才有的油花黄灿，老鸭才有的鲜浓醇厚，蹄膀、猪手、凤爪才有的胶质肥美，一古脑儿从脑海里蹦了出来，称它十全大补汤才对得起这锅猛料。
加拿大海胆 从没见那么大颗的海胆黄，在翠绿紫苏叶的衬托下，橙黄明亮得如同灿烂的秋日。不用蘸料直接入口生吃，那入口即化的浓郁鲜甜，那回冲脑门的鲜香回甘，看似柔弱的没个性，却充满无与伦比的滋味变幻。
刺身：活鲷 当硕大而沉重的冰盘上桌，那玻璃旋转台显然受到了惊吓，不断地“颤抖”着，哦不，原来是那刚被活杀的雕鱼的颤抖，那圆圆突起的双眼还在一张一合，鱼尾还在挣扎着，分明鱼肉已被开切似蝉翼，闪着晃眼的亮，可怜的鱼儿却依然留恋着它最后的生命，罪过……我会记住你的鲜活，你的嫩滑，你的清甜，还有你来世一遭奉献给唇齿的大快朵颐。
大斑节虾 忽闪着的双眼，漂亮的斑纹，艳色的凤尾，还在躁动的细腿，如同健身房跳着韵律操的少女般，活力四射。耐心等着它变幻出美艳的绯红，你才真正咀嚼出它细嫩中透着的甘甜，劲道间才有的回味。
大连鲜鲍 一颗颗肥硕膘厚的鲜鲍，闪着黑色斑纹，紧紧地吸贴着彩色的鲍壳，缓缓地糯动着，萌萌的憨可爱至极。狠起心投入滚烫的锅，不用久煮即可收获满口的肥嫩，满口的鲜。
肉类涮品： 三色牛肉船 饶有兴致地360度几连拍，不同的纹理，却是同样漂亮的艳色，侃着大山的我们，任凭服务生与眼前的鲜肉们交手，只等着入口那瞬间的肉香四溢，汁水满盈，这才是肉祖宗们最幸福的时刻。
松叶蟹 又一生猛至极的尤物，幸亏已是大解扒块，不然难免又一场肉搏。别看好象细胳膊细腿，剔壳吃来，却是满满的肉，缕继的丝，口口的鲜。
还有N多各类粤式点心，甜品，可惜我的战斗力又一次搁浅。真想去楼下散个小步压个马路，然后再来，凌晨四点才歇店，有的是大把的时间。