怀念不如相见,南通带你回到童年记忆里的年味儿

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人们都说,
相见不如怀念。
但如果有哆啦A梦的时光机,
可以带你重温童年记忆里的年味儿,
我想,你钻进抽屉的动作,
肯定都不带犹豫的。
这次,
哆啦A梦时光机的出口,
是一处有着最纯正浓厚年味儿的, 
江苏南通

美食

舌尖上的老味道

姥姥在灶台周围,
忙活了一年四季。
攒了一年的好手艺,
只为在大年夜实现意义。

蒸馒头蒸糕

俗话说,“过了腊八就是年”,在南通,确实越往腊月走,年味儿就越足。南通人在廿四夜,几乎家家都要蒸糕蒸馒头,坚守着这一约定俗成的传统。
有着各类诱人大馅儿的白面馒头,象征着“发”;热气腾腾香气袭人的大糕,象征的是“高”。蒸蒸日上,高升发财,带着人们美好的愿景,氤氲开的,是舌尖上新年的味道。

腌肉、腌鱼

想起小时候,每当看到邻里乡间,各家在窗户上、晾衣杆上纷纷挂起了腌肉、腌鱼,那种期待过年的心情,就开始迫切起来了。
正午时分,各类腌制的食材在阳光下透着油亮亮的光,像农家最美的风景画;那股子酱香味在空气中交汇,不禁让人开始想象,在大年三十的饭桌上,食物散发出的幸福滋味。

灌腊肠

说起灌腊肠,那可是全国各地过年的必备年货。而腊月一到,南通的家家户户也开始了江南式的“牵肠挂肚”。
红肠衣里满满当当地灌着精挑细选的优质猪肉,扎成一截一截地晾着,煞是好看。而晒好的腊肠,只要简单蒸熟,就可以香气弥漫,令人食欲大开。

南通年味儿,就在这肉香中,得到最完美的诠释。

民俗

别具特色的人文风情

年,
是一种奇妙的情感标记。
它用各式各样的风俗人情,
把散落在世界各地的人们,
温柔地联结在一起。

掸尘

“腊月二十四,掸尘扫房子。”在除旧迎新之际,家家户户都要掸尘,把屋子从里到外都弄得干干净净,以一种脱胎换骨、焕然一新的面貌,迎接新年的到来。
一到掸尘的这一天,全家人一起动员起来,打扫屋子、擦窗户、清洗家具,怀着“辞陈迎新”的美好愿望,在这样团团圆圆的日子里一起劳动,真是想想都很美好呢。

煨百虫

南通农村在吃年夜饭前还有一个风俗,“煨百虫”,沙地人叫“煨灰堆”,把家前屋后的杂草乱柴清扫在路边,点燃草堆,暮霭里火光熊熊,轻烟袅袅。
小孩子还在兴高采烈玩耍,忙碌了一天的父母欢天喜地喊:吃年夜饭喽!于是全家老小,欢聚一堂,围坐在一起吃丰盛的年夜饭。
氛围是那样温馨和美,让人不禁在其乐融融的氛围里沉醉。

放烧火

元宵节“放烧(shào)火”,是地处江海之滨的南通农村又一富有地产特色的风俗。
每逢正月十五,家家户户用芦苇、红草或茅草,扎成碗口粗细,长达数尺的大草把,待到日落时分,人们将火把点燃,手捧火把,沿田岸跑,口中高呼:“正月半,二月半,家家人家放烧火,噢——”;“我家的菜上了街,人家的菜还不曾栽,噢——”;“人家的菜铜钱大,我家的菜盘篮大,噢——”!
在夜色中,大地上火光点点似流萤飞舞,加上人们粗犷的呐喊声,场面及其热烈而壮观。

祈福

追求心灵的虔诚

求家人平安,
求美好姻缘,
求一生幸福。
在新年的这一天,
好好向神灵们许愿吧!

狼山•广教禅寺

广教寺位于江苏省南通市南郊的狼山,是大势至菩萨的道场,被称为为中国佛教"八小名山"之一。广教禅寺是很灵验的寺庙,寺院香火旺盛,每年都有上万信众前来烧香朝拜,热闹非凡。
寺庙周围自然景色优美,环境清幽,登高可见长江美景。而且这里的素菜也极其有名,朝拜之后来一顿美味素斋,也是非常不错的体验!

如东•国清寺

国清寺始建于唐朝,至今已有一千多年的历史了。国清寺与中国佛教八小名山之一的浙江天台山的国清寺同宗同法系,均属于天台宗。所以也是格外的灵验哦!
去国清寺一定不能错过的,是念佛堂供奉的白玉千手观音。这尊缅甸国赠送的玉观音由一块整体的缅甸玉石雕刻而成,玉质细腻,怜悯众生,让人有一种虔诚之心油然而生。

如皋定慧寺

定慧寺初建于隋朝开皇十一年,是一座建筑风格独特的山门北向的千年古刹。
传说隋炀帝杨广在扬州设千僧斋,邀天台宗祖师智顗大师赴宴,大师途经如皋,发现如皋上空佛光四射,认定这是一块宝地,于是在此诛茅建庐,当时取名“定惠寺”。
来到定慧寺登塔俯瞰,龙游河、玉带河绕寺而过;寺院内长年香烟缭绕、佛号阵阵。阳光中的楼、殿、堂、斋等如沐佛光,常令游人留连忘返。
南通的年味儿,

就是这样,

不争不抢,不吵不闹,
藏在南通恬静祥和的旧时光中,
浸润在南通人浓浓的情意里。

【本文图片来源于网络】

目的地: 南通
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