你喜欢的,我不曾忘记。

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 2月22日

星期一

悲伤是奢侈品我消受不起,

快乐像噩梦一转眼惊醒。
--《定西》

聊·天儿

  每晚睡前,我都会把我卧室的窗帘拉开一条小小的缝隙。

  这,是我的习惯。

  只是因为害怕某一天会被这世界的光亮丢弃,我不敢想象它不再唤醒我。

  周一的早上,照旧比往常起的早一些。

  新的一周,总该对上周有个交代。

  毕竟,这二十郎当岁应该是计划满满且朝气蓬勃的。

  今早儿,一场春雨,不期而至。

  春天的细雨总会打湿南归大雁的翅膀。

  水洗的天空,如行行书信变化如烟,萦绕云霞。
  所有的往事,因一场春雨,开出清新、淡雅与芬芳。
  今天是正月十五,北方吃元宵,南方吃汤圆的日子。
  春节的尾声也借了十五的光儿,让每个家庭在团团圆圆后各自踏上新的旅途。
  这个时间,想必大家都吃过了晚饭,元宵呀汤圆呀都吃到了吗?此时此刻的我在办公室刚将一碗方面吸溜完。每天晚饭后我会喝些茶水来解油腻,这可能也是一过0点就跟闹了饥荒一样的秘密,说着自己都笑了。
  饭后茶水这档子事儿是我小时候爷爷给养成的,自从爷爷去世后对正经八百的铁观音我就没看上过眼,因为那个味道,不是记忆中那样的。
  记得2014年我付费看过一个关于茶叶的纪录片,为了能找到属于它本身的味道,我还特意跑去了福建安溪喝了一次“茶王”的铁观音,还真别说,这铁观音有那么点儿意思。
  这儿的铁观音清香雅韵,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。茶汤色金黄浓艳似琥珀,入口有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
当然,在福建不止有铁观音还有茉莉花茶,白毫银针,永春佛手,漳平水仙,正山小种还有真正产于武夷山的武夷岩茶,岩茶属乌龙茶类半发酵青茶。
  绿叶红镶边,形态艳丽;深橙黄亮,汤色如玛瑙;岩韵醇厚,花香怡人;清鲜甘爽回味悠长。
  它既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。饮后齿颊留香、喉底回甘、七泡有余香。

两千年来,人类喝茶的方式,一直在变。

想品尝古人茶碗里的味道,并不需要搭乘时光穿梭机,在世界的某些角落,古老的茶依然存活着,优雅而朴素;那是让现代人陌生的,缓慢而温暖的时光。
喝茶,是简单的事;喝茶,也是复杂的事。从简单到复杂,中国人用了一千多年的时间,从复杂回归简单,同样走过了一千多年。

来这里,找到关于茶的故事

福建省崇安县桐木地区

福建省武夷山茶园

福建省福鼎茶园

  茶,是一段旅程。

  从茶的产区,到无茶之地,路因茶而生。
  从对味道的期盼,到找到属于自己的味道,人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望。

亦永怀对下一站的渴望与憧憬。

珍惜每一站的相遇与风景,

人生是一趟开往未知的列车,

启·程

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目的地: 武夷山
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