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海口
海口吃海鲜的好地方——丁村万人海鲜广场
来海口不吃上一顿像样的海鲜是说不过去的。当地人说,那就等于白来了一趟海口。于是我们选择了一个吃海鲜的好地方——丁村万人海鲜广场。海口丁村万人海鲜广场位于海口市龙昆南路延长线,项目按4A级景区标准规划建设,总占地面积160亩,总投资1.3亿元。广场设有海鲜平价超市、游客自助用餐区、集散广场、生态停车场、海洋文化展示馆以及儿童游乐场等配套设施,其中共有海鲜加工档位88家、小吃档位40家、海鲜零售档位150家。
为了保障消费者权益,市场每个摊位将设置明码标价牌,市场每天根据农贸市场的价格进行核价,并统一进行公示,让市民游客对每一笔消费都做到放心明白。大屏幕上滚动着每天的海鲜价格,让每个人都买到新鲜,放心,便宜的海鲜。
广场也设置了放心秤,严厉的打击缺斤短两,偷秤的现象,让各地的游客和市民放心的购买,安心的吃到最新鲜,最美味的海鲜。
海口的海鲜真的要比三亚便宜,而且我个人觉得味道很好,大概是因为这次找的加工店家比较给力吧。我们是傍晚6点半去吃的,人真的很多。很热闹的一个海鲜市场。这里的海鲜是自行前往海鲜市场挑选,然后找一家满意的海鲜店加工。当然你也可以选择先找店再让老板带你去挑选海鲜。
此次选择的是香水湾3号四川小胡子海鲜店加工的,是一家网红店。店里的老板人很好,很实在,发现商家卖给我的螃蟹不好直接帮我提着去换了。而且会很友善的提醒食客这个季节海胆不好不要买,总之你要求老板陪你去买海鲜就对了。因为我个人比较喜欢香辣口味,强烈要求加辣!做出来超级满意。我们两个人吃了满满一桌。买海鲜花了400多,加工花了100多。在这个旅游城市已经算很便宜啦。四川小胡子家真心的不错。
新鲜的和乐蟹的肉质鲜甜饱满,这样微辣的炒法,整个色彩又得以升华,精美的配色极其诱人食欲。鲜香带辣的滋味,使得怠的味蕾在蟹肉入口的那一瞬间被唤醒了,兴奋的心情在瞬间被引爆,整个口腔都被包裹在无比的满足当中.店家帮忙挑选的蟹,个头大,不仅蟹肉肥厚,且脂白膏黄,蟹肉肥厚,吃完了蟹肉吮吸蟹壳还感觉余味无穷。店家的标语是:“为了更鲜一点”。为了宠坏食客们的舌尖,店主在挑选螃蟹时总是颇费工夫,眼观、手触,挽起袖子,经历了十几年的专注海鲜,店主总能从卖家手中买到质量最上乘的膏蟹,基本没有失误。
芒果螺,鲜香入味,好吃不要不要。
说到海鲜中的重头戏--龙虾,一般主流的做法是整只清蒸,然而我对这家店龙虾的秘制炒法情有独钟。相对于平实的清蒸,不仅有更加华丽的视觉冲击,口味更是惊艳无比。红艳的外壳之下,露出白里透红的龙虾肉,端上桌的那一刻就望之欲醉了。尝一口,恨不得惊呼连连,龙虾肉肥厚Q弹,即紧实又润口,不得不赞叹其精准的火候。辣椒与调料的精妙搭配,加上薄薄的芡汁,鲜香醇厚,是店家自信满满的诠释
虽是一家普通的海鲜加工店,但所有菜肴的颜值都堪与星级大店相媲美。造型精细雅致,和谐的色彩搭配,丰富又不繁杂,清新如行云流水,焕发别样的艺术气息,令食客优越感十足辣炒椒盐皮皮虾,个头大,虾肉饱满,很喜欢虾肉上面浓郁的蒜香,交织着微辣辣和咸香,十分过瘾。
粉丝蒸扇贝,精选的扇贝肉质很厚,鲜汁四溢。
来一杯原滋原味的鲜榨芒果汁,是盛宴中的绝妙饮品。
在酒足饭饱之后,华灯初上,不得不感慨时光流逝的飞快。走过繁华现代,走进熟悉的街道,总觉得唯有这样的老店最是耐人寻味。与知己好友一同,品味一场因海而生的盛宴,人生美食莫过如此!
2018-08-15发布拍摄于2018-08-15
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