蔡澜氢气球专栏:波尔多

蔡澜花花世界
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清晨的八月巴黎,有点冷。刚刚去了意大利,四十多度的天气,热得要命,以为法国也热,还好有件西装,才不会像其他穿短袖的游客一样发抖。

这次主要目的是到波尔多喝酒。也不停巴黎,直接到Montparnasse火车站。太早了,正规餐厅还没开门,只有到法国式的集团经营的快餐厅,名副其实叫做Quick,胡乱叫点东西消磨时间。

来个Sunshine Burger,上桌后瞪个半天,吃好呢?还是不吃呢?最后还是咬了一口,面包意想不到的轻松,像空气般溶在嘴里,汉堡也有肉味,真不错,到底法国人有文化,连快餐也好吃过美国的。

法国的子弹车也比日本的还要快,但从巴黎到波尔多也需三小时,座位很舒服,但因车轨狭窄,行走起来车厢颠簸得厉害。速度一快,旧时的优雅就消失了,车里没有餐卡,不能悠闲地用餐,只有去小型的卖店,有成排桌子,让客人买了东西站着吃。要了一瓶波尔多产,又不知名的红酒,一喝,还好嘛,澳洲、美国、非洲和阿根廷的,都要靠在一边。

我们时常光顾的三円牛肉店「飞苑」的老板蕨野,也从日本赶来参加,和他聊聊天,三个小时很快过去。

波尔多的市面依旧,望河的一排排大厦仍然是企立,添多一个新貌,那就是上面没有电线,靠车轨发电行驶的电车,流缐型的车厢设计,很优美。

欧洲已有逐渐恢复电车的迹象,它没有汽油污染,也不吵闹,还是这种交通方式最好。

在一家叫La Quai Zacos的餐厅吃中饭,石砖墙,看起来像是从前的马厩重建的,楼顶高风很透,夏天没冷气也不觉热。

我们运气好,刚下机还见下雨,当今阳光普照,有个预兆,再下去的几天,也会好的。

目的地: 法国 波尔多
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