不用去越南,在北海侨港风情街上,体验不可错过的越南美食

折腾的小肉团
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侨港风情街位于北海侨港镇,离著名的北海银滩大约半个小时的车程。比起北海老街浓浓的商业化气息,我更推荐侨港风情街的淳朴。侨港风情街并不长,立于一端,便可见尽头。一边是渔港码头,一边是金海岸大道,而它就是中间那么一条瘦小的巷路而已。

这里居住着许多越南归侨,所以在这个不起眼的小镇上,总是透着一股淡淡的越南风。随处可见的越南斗笠,满大街的越南特产,以及让人留恋的越南小吃,浓浓的越南风情,吸引了不少的游客到此一游。侨港风情街的美食是最让人流连忘返的,这里是吃货的天堂,融合了各种北海美食和越南小吃。糖水店、卷粉店、海鲜店、烧烤店,清一色的特色小吃,并肩齐眉站了一街。

叉烧包、卷粉、蟹仔粉、糖水、炒冰,光这五个字眼就能概括出独具北海特色的侨港精华美食,作为这条街的网红美食,这几家店可不能错过:

梁记叉烧包

在侨港有家名气很大的包子点心店,他家的招牌就是和他名气一样“大”的叉烧包!无论是北海当地人还是游客,来到侨港首先就会去梁记排队买上几个。但是绝对不建议当场就开吃,因为他家叉烧包的个子,绝对要比别家的个头要大,发得松软香甜的馒头,夹着切碎的叉烧,咸甜适宜回味良久,一个下去,你会错过接下去的其他美食。。。

侨越卷粉

北海的卷粉也是当地的特色之一,在侨港风情街上,有一家老字号美食侨越卷粉,也是吸引了许多吃货。这家老字号卷粉没有华丽的门面,就是一个小店铺,但女店主却已经是这家卷粉的第三代传人,这家卷粉店是从她的越南归侨外婆开始做的,已经有近40年的历史。卷粉是按一条条来算的,有着各种不同的馅,现做现卖,物美价廉。越南卷粉也是这里的特色之一,细腻滑润的粉皮,包裹着丰满的馅料,叉烧、鸡肉、马蹄等多种口味任你选择,配上酸甜的酱汁,顺滑爽口。

蟹仔粉

北海作为沿海城市,将各类海鲜食材发挥的淋漓尽致。其中蟹仔粉就是一种独特的吃法,蟹仔粉的做法是选用新鲜的小螃蟹,先把它捣碎,放入汤里慢慢熬制,直到螃蟹的鲜味全部融入汤中,蟹仔粉的精华就在于这个汤头了。精心熬制的海鲜高汤,配上Q弹爽滑的虾丸,最后撒上一层新鲜的蟹黄,点睛之笔,鲜美之味,萦绕唇间。

糖水铺

侨港风情街还有一个别名,叫“糖水街”,在这里,没有很文艺的糖水店铺,取而代之的都是价格亲民的路边排档形式。 在这里,多种食材都可以用来做糖水,香芋西米、白果红枣、栗子桂圆 、薏米马蹄等都是最常被翻牌子的品种,入口甘甜,清凉爽口,一阵海风,一份烧烤,一碗冰镇糖水,一段慵懒的时光,为美食之旅划上一个完美的句号。

目的地: 北海
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