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北京
竹间溪舍·茶宴
前门北京坊高端创意菜,环境超美
🎀和小姐妹们相约聚会,听说前门北京坊新开了一家环境超美的创意菜,喜欢品美食的我们一拍即合,赶紧来打个卡!
🚗位置在北京坊W4号楼三层,从地库可以乘坐W2、W7的电梯直达,非常方便!
🌟环境:一进餐厅真的有被震撼到!完全像进入了另一个世外桃源,竹林密布,大多数都是独立的包间,氛围感和私密性都能很好的得到满足。
🍵我们选择的是亭间竹话这个套餐。
💝餐品:
等候上菜的时候先为我们泡了餐前茶——四川竹叶青。
💜前菜
🌟鲟鱼子酱豌豆塔
这道菜作为开胃前菜造型真的很精美!店家精心选取新鲜小甜豌豆,搭配好看又营养丰富的鲟鱼子酱,细腻而香甜。
🌟西班牙菌菇火腿泡芙
鼎鼎大名的西班牙5J 火腿,咸香独特,有营养又不长胖。
🌟接骨木苏打红提
红提和接骨木的组合,就是甜气遇上花香,瞬间打开味蕾。
🌟蟹肉海胆酱配上青瓜💚罗勒冰糕和巴西里油青梅汁。选用阿拉斯加帝王蟹作为主材料,青瓜罗勒在一起气味清甜新鲜,是很清新的一道菜。
🌟鱼头慢炖豆冲浓汤里面有竹荪西班牙火腿和圣米歇尔蓝贻贝。
精选的千岛湖鲜美鱼头,慢炖豆冲浓汤,汤汁上都是可爱的小气泡,口感丰富,惊喜的是还有法国歇尔山海湾的蓝贻贝,非常鲜美。
🍵餐间茶:正山小种,花香果香蜜香的完美结合。
🌟北海道扇贝搭配鱼胶豌豆咸蛋黄辅以香芹嫩叶等。日本北海道扇贝,细腻而富有弹性。鱼胶咸蛋与扇贝的鲜甜完美融合。
🌟这道菜厉害啦,选用脆麟甘鲷鱼,用藤椒味小葱和芥末鹰嘴豆调味。
鲷鱼🐟被称为鱼中之王,营养成分极高,鱼鳞高温烹制而成,口感酥脆,特别好吃!
🌟百香果巧克力🍫和新鲜的百香果结合,酸甜可口,一口吃下会在口中爆浆。
🌟脆炸和牛小牛肋排,达到澳洲M9 等级,低温慢煮至全熟,吃起来却是五成熟的口感,营养丰富。
🍮甜品:
🌟柿子醋柠檬,杏仁薄脆饼
我最爱的要数覆盆子,作为本次用餐的收尾甜品清甜解腻。
💁服务:小哥哥小姐姐们服务特别热情积极,感觉非常亲切。
🔥这家精致的创意菜真的让我大开眼界十分满意,以后有机会带妈妈来哟!
💓💓💓💓💓店内信息💓💓💓💓💓
🚗关于停车: 北京坊地库
🕙营业时间: 10:00-22:00
💰人均价格: 880
🌟特别注意: 因为是位餐,建议提前预约,保证能得到更好的服务喔!

#一起去探店 #网红打卡地 #小众发现社 #美食寻味记
2021-10-182021-10-18
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