再帕尔是库车不可错过的美味聚集地
再帕尔美食城在库车有三家店，我们去了两家。小商铺街上这家与周边环境相比很突出，高大的门楼，结实的石柱，门口巨大的烤炉，就像贫民窟里的财主。目前门前的街道在挖沟施工，又脏又难走。内部装修是西域风格，可以感受到当时花了很多心思和财力。可惜现在显出破败。菜做得不错，尤其是手抓饭，是我此次新疆行吃到的最难忘的一道菜。咸度、甜度、油量和牛羊肉及米饭的软硬度都合适。羊肉串也是高水平。干煸豆角加了好多芝麻和花生，香味十足，花生酥脆，要是豆角再烂些就更好了。服务员态度和气，不很主动，可能语言有些障碍，但有求必应。天山西路这家位置很好，同样高大的门楼，西域的风格，门口一个巨大的烤炉，这家装修比较新，店面大，很干净。酸奶味道很好，无糖，放的干果刚刚好，酸奶不够细腻，有些小颗粒。点了馕坑肉，吃过才知道味道上和羊肉串差不多，只是馕坑肉有骨头，以后还是吃羊肉串吧。鸽子拌面一大盘，我们三个人没吃完，青红辣椒既提味儿也是点缀，看着就引发食欲。鸽子肉紧实且嫩，只是有骨头，吃着麻烦。实在吃不动了。服务员热情周到，很有眼力见儿。