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泉州
西街
走,一起去泉州逛吃逛吃!
泉州,这是你一生至少要去一次的城市。

对于吃货来说,一次根本不够好吗!!

相信我,泉州绝对是吃货的美食天堂,泉州真的太好吃了!

【逛吃逛吃的一天】

🍽 早餐:
面线糊 ✓
在泉州,一碗热乎乎的,加满料的面线糊才是打开新一天的正确方式。
我们因为逛西街,就近在六中附近的店里吃了,中规中矩吧,没有特地去打卡其他店。
个人推荐😋经典配料:醋肉+大肠+油条,其他看个人喜好加。
推荐几家个人吃过觉得不错的店:
水门国仔面线糊:出品中上水平,百年传承老字号,总店在美食街,分店有很多家,亮点是汤底味道比较不错。
婷婷面线糊:大肠+醋肉+炸鸡翅,泉州人民心中宵夜王的代表啊!这家是晚上才会出摊,在百源路的招商银行,我个人觉得也很好吃,人气很旺的说。
后城面线糊:大肠+醋肉+油条,这家在百源路对面的巷子里,曾经舌尖2来拍摄过,味道也比较OK。

🍽 午餐:经典肉粽+牛肉羹
说起来肉粽+牛肉羹,那可是我们的心头好,毕竟一年到头都在吃粽子的城市全国也没有几个吧
肉粽我个人比较喜欢侯阿婆家的,个大料足,配上招牌甜辣酱+花生酱,香糯可口。
反正我们泉州的烧肉粽,可以有大块的肉、瑶柱、海蛎干、虾仁、卤蛋、香菇,真真的香啊!我北方的同学吃过,表示完全吊打他们的甜枣粽。
牛肉羹也是我们家常菜,大街小巷随便走几步就能找到一家店卖牛肉羹。牛肉、牛排做的很不错的有:
群众牛肉店:中山路中段吧?具体门牌号我忘记了,可以导航,很质朴的店,味道不错,价格感人,现在还有咸饭卖3元敢信?
阿秋牛排:浓浓的泉州味道,口味是比较清淡,中式牛排,清汤牛肉羹,肉质鲜美。
好成财牛排:在清净寺旁边,也是百年老字号,生意很好,牛排很入味,汤汁带着淡淡的咖喱味,比较有味道,香酥软糯,比较下饭。

🍽 晚餐:姜母鸭
其实我个人是不爱吃鸭子的,所以吃鸭的话,我很挑剔。这次还是去吃的忠记盐烧番鸭,一中附近,现在是个网红店了。他们家的鸭子炖得很烂,肉是咸香好入口的,很下饭,而且他们家的其他小炒味道也不错。
斯丹姜母鸭:涂门街上,真的很香!皮酥肉嫩,很入味,这家其他的小炒觉得一般,只吃他们的鸭子。

🍽 一路上不定时的零食:
四果汤/石花膏
天后宫的秉正堂石花膏,上过舌尖以后,不要太火爆了,重新装修过后的店铺也是古色古香的,配料很多,他们家的芋头很软糯,其他随喜好加,在大夏天来一碗这么冰冰凉凉的四果汤真的很爽啊!好多路段都有卖四果汤,金鱼巷的爱啊石花膏也不错哦。
亚佛润饼菜:
西街上的老店,老辈手艺人的坚持,皮很薄,要趁热吃,我喜欢那个花生碎。
满煎糕:
裴巷的康庄满煎糕,小店也是很有年代感,老板坚持了40多年的手艺,这家很松软,软糯可口,趁热吃的时候,红糖口味很香很香。
六中烧烤:
我同学说他们从小吃到大的,开了至少有二十几年了吧?他们现在生意很好,店铺又扩张了,烤料区菜品很丰富,秘制的烧烤酱味道挺特别的。
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#泉州旅游攻略
2021-10-192021-10-19
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