晃眼👂🏻厦门的猪肚鸡店真的是好多好多了，不过在小歆的耳中接收到过最多家的就是这家鑫福记猪肚鸡，已经有好几位👬🏻朋友推荐过，说是[爱心]最爱的一家猪肚鸡店。这不本着也想回忆最爱美味的朋友便带着小歆前来打卡了。
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🏠店名：鑫福记猪肚鸡
🈺️时间：10:30-23:30
📍地址：兴隆路498号
🚌公交：塘边站
🚗自驾：店门口有停车位，每小时收费4元
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一到鑫福记猪肚鸡店内，就感受到了那般🔥热气腾腾的劲，空调也不够制冷，猪肚鸡还没上桌就已经💦大汗淋漓了，这种情况也有几桌客人出现，所以还是建议店家在这还没有到❄️冬季的时间空调调低点。
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♨️滚至沸腾猪肚鸡变可享用了，餐具但是开过捞出浮沫后，我们便发现了，这色泽完全不对，🔅最爱的朋友也表示这汤头的色泽和以前吃的完全不同，最后一致判断是鸡这个食材上出现了偏差，🐣希望店家能精心挑选把关好所有食材，另外猪肚也是过于有嚼劲，不够熟烂，希望在追求速度的同时也能把握好食材的口感。
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非常期待的🍛皇上皇腊味煲仔饭也并不如意，香味完全没释放出来。烫菜中鲜牛肉都是带筋的肉，烫短咬不动，烫长又硬，非常之尴尬。🍡唯一满意的就是客家猪肉丸，口感恰当好处，而且也有自带的猪肉香气。 #城市人文手记 #旅行拍照技术流 #网红打卡地 #美食寻味记