突尼斯特色饮食文化
突尼斯自古以来就是地中海交通的重要节点，也是地中海沿岸西班牙、法国、意大利和北非撒哈拉多元文化的交融之地。突尼斯民族特色餐饮有着悠久的历史，厚重的文化渊源，它不#城市人文手记 仅体现了民俗风情和伊斯兰文化，同时，又受撒哈拉传统饮食习惯的丰厚熏陶，更有多元民族烹饪技法的相互借鉴，历经千年，形成了独具突尼斯民族特色饮食文化，不但成为突尼斯社会发展的记忆和文化标志，也成为一项不可多得的经济资本。