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上海
威皇广东小馆
上海探店 | 传奇“苍蝇馆子”排队2小时
一个很懂吃的吃货朋友说要带我吃一家神奇的“老破小”广东菜 到店之后我震惊了😥差点扭头就想走 就这么一家外表平平无奇的苍蝇小馆 为什么这么多人排队???连工作日晚上我们都等了俩小时才入座!

据朋友说这家店已经开了 10 多年了🕰从宣传到改良菜品每个环节都是老板亲自把关的👌🏻就是为了还原真实的广东街头酒楼的味道 她已经来吃过好几回了😋

「招牌药膳花雕鸡」饥肠辘辘的我被这一口鸡汤惊艳到了💦感觉所有的等待都是值得的!鸡汤里加入虫草花、枸杞、红枣等食材低温慢煮⏰有花雕的香气 浓郁滋补 鲜掉眉毛~鸡肉也很嫩 一点不柴💡要早点捞出哦 煮久就老掉了!

他们家的鸡汤拿来涮其他菜品也很合适 我们点了「牛五花」和「海鲜拼盘」简单涮烫再蘸店家秘制蘸料 绝了!他家拼盘里的海鲜都很新鲜🦐虾还在蹦跶呢😝

「煲仔饭」来粤菜馆的必点菜吧 阿姨将拌饭酱油淋在喷香米饭上🍚再进行一通搅拌 软糯的米饭和焦香的锅巴混合 再搭配腊肠 碳水大满足!

「广东小炒皇」和普通的韭菜不太一样 只采取韭菜叶的部分 更鲜嫩一些😋里面有蛤蜊、肉片、鱿鱼 配料丰富 感觉很下饭!推荐~

「干锅肥肠」肥肠处理得很干净 没有异味🌶️微辣 非常入味 连我这种不爱吃肥肠的人也吃得停不下来~里面的土豆、藕片也很好吃!

总之是一家非常地道的广东菜 很适合朋友冬天来这儿聚餐 一起感受美食带来的快乐🥰排队是值得的! #一起去探店
2021-10-232021-10-21
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