威尼斯探店|本岛唯一木碳烤的Pizza店
和大家分享这间我口袋清单里，每周一定要报道一次的Pizza店，名字就是RossoPomodoro，在意大利语的意思就是红番茄啦。这是家意大利连锁披萨店，虽然是连锁品牌，却并没有因为是连锁而降低对披萨的要求，依然使用意大利传统的24小时发酵饼皮方式和最原始的木碳烤制。经过碳火考制的披萨，饼皮非常有咬劲还透着淡淡的木碳香味，出锅后马上撒上的cheese和饼皮上的自制番茄酱融合在一起，Oh，Amazing！
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由于威尼斯本岛上的建筑基本上都还是保留着最原始的木制结构，非常容易引发火灾，现在只有这间披萨店还能使用传统木碳烤炉。除了披萨这里的Poke也非常推荐哦。
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🍽️RossoPomodoro
📍Calle Large San Marco 404
💶15-20
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Rossopomodoro(Venezia)
意大利·欧洲 威尼斯·威尼托大区 圣马可广场