周末出来逛街，来到了体育东路，在满街的美食诱惑中选择了这一家餐厅，事实与想象还是有一点出入，当附近很多餐厅都已经进入了排队状态的时候，这家餐厅还是大把空位，一直没有满座过。买了一份双人套餐，价格不便宜，起初还以为是菜品多，怕吃不完，但是原来菜品都是小小一碟，可能就是正常火锅店里吃到的半份。

{牛黄喉}，基本上每一次吃火锅都会点牛黄喉，通常都是很爽口的，不知道为什么，这里的是软软的，吃起来没有那种爽口的口感，顿时没有了那种喜悦。

{无骨鸭掌}，吃着有股怪味，觉得这个鸭掌不新鲜，可能有点变味了，不建议。

{嫩牛肉}，吃惯了牛肉火锅的那种薄切，这里的切成四四方方，像块瓷砖一样，而且还很厚，是刀工不行吗？

店里上菜很慢，尽管客人不多，但是锅底迟迟都不上，上了满桌子的菜品，就等着锅底，全程服务员只有过来收拾空碟子，也不会帮忙倒水、关小一点火等细微的服务。没有派专用的围裙，在墙上见到一堆围裙挂着，写着客用，这是意味着自取吗？循环再用？上一位客人用完了有清洗消毒吗？还有，上二楼的楼梯地上有很多油迹，加上走得多，已经黑黑的了，上到二楼往后看，居然见到地上放着一盆盆用过的餐具，而且是越堆越多，真是刷新了我的认知。公众区的调料更是已经结块了，这是多久没有清理过？