翔安闽南古厝仙气飘飘，置身世外桃源品美食
翔安闽南古厝仙气飘飘，置身世外桃源品美食，幸福感爆膨，堪比神仙

随着经济水平不断提高，大家对于餐厅环境的要求越来越高。在闽南，古厝是最具有代表性质的建筑风格。而翔安有个建于民国二十三年的古厝，耗费五年光阴修缮古厝。结合闽南语“随便”，美其名曰“钦菜”。这里还敬奉着这一道来自清代雍正皇帝的“圣旨”，彻底贯彻 “光盘行动”，弘扬中华民族爱粮的传统美德。

这里不仅有闽南百年古厝，还有洋楼。加上不断有水汽飘上来，到处仙气飘飘。南音、古筝、茶艺、汉服、旗袍……在此空间不定时闪现，很好地传承了闽南传统文化。这里不仅有制作翔安特色古早味本地菜，还有滋补甜点，更有融合了创新手工菜。在如此的环境下品尝美食，幸福感爆棚。

说到翔安，原本大家的印象就很遥远。可是自从地铁3号线开通以来，翔安的距离就感觉近了。这家位于蔡厝地铁站附近的“钦菜”交通特别便利。1号线到火炬园转3号线蔡厝站即可到达。

推荐美食：
【凉菜四小碟】：
在进行大餐之前，凉菜尤为必要。之前去江浙一带吃的“糖桂花糯米藕”，吃起来非常软糯香甜，甜而不腻，桂花味很浓，跟我以前在江浙一带吃没啥区别。“冰镇本港牡蛎”，牡蛎个头很大，浸入酱汁，非常入味。“捞汁油蛤”，贴心剥了一半壳，微辣，是我喜欢的味道。“爽口脆瓜”，清脆爽口，酸辣口感，超级开胃。

【龙腾四海】：
两只大龙虾上菜就很有仪式感，摆盘精致。大厨细致地将龙虾肉全部剔出来，跟鸡蛋一起蒸，做成了龙虾蛋羹。最后淋上高汤，更加鲜美。龙虾肉的鲜美加上鸡蛋的嫩滑，让我吃完回味无穷。

【陈年花雕焗青脚蟹】：
店里有海鲜池，可以现挑现杀。青脚蟹各个饱满，肉质紧实，满满的蟹黄，炒蟹带有花雕香气，别有一番滋味。

【妃子笑】：
乍一看，真的以为是荔枝，全部都是纯手工制作，做得惟妙惟肖。其实里面是虾肉，外酥里嫩，香气扑鼻，怎么吃都不会腻。不仅拥有超高颜值，拍照好看，还有极好的口感。

【紫霞野米汶鲍鱼片】：
吃完现炸的美食喝秋冬滋补甜品再适合不过了。一人一份的即位菜，鲍鱼各个饱满，吃起来脆嫩可口，精致熬制的汤汁特别浓稠，养生美味。

【咖喱牛肉菠菜面】：
看起来挺普通的素材面，其实大有乾坤。翻开里面有超级大块的牛腩，把面拌匀，超级浓郁的咖喱味，让你吃得欲罢不能，实在太好吃啦！

店里还有超多美食，秋冬进补钦菜古早味羊肉煲不可缺少，外酥里嫩的炸醋肉酸度适中，满是海蛎，吃得停不下来的钦菜古早味海蛎炸，口味独特的黑松露酱炒海参白玉米胚芽等等，每一样美食都不踩雷，环境也是人间仙境，在这里呆上一天，堪比神仙！
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【🍽小仙女呷虾米】
⛩店面：钦菜美食文化艺术空间
📍地址：厦门市翔安区新店街道蔡厝南里238号，距离地铁3号线蔡厝站1口步行510m
🕐营业时间：10:00～22：00
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