海口｜日剧感满分 老牌商圈喜提新居酒屋
#一起去探店 #吃出幸福感 #美食寻味记
海口市中心商圈国贸已经屹立不知多少年之久，人气之旺、人潮之多经久不衰，作为一个曾经的侨中学子，对上邦百汇城这个“后花园”也是了如指掌，这次来玩居然意外发现这家新开的日志烧鸟居酒屋🏮，天气转凉来吃烧鸟再好不过了！
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整个店的环境很有特色，日式清雅与市井并存，一侧是热火朝天的烧鸟吧台，另一侧是茶道清净的榻榻米小雅座，用推拉门做隔断，私密性也有保障，一人食抑或是三两好友聚餐都能找到适合自己的位置。
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日式烧鸟如同潮汕牛肉一样，将一件事做到极致，潮汕人民解牛有道，日本烧鸟也把全鸡拆解入微，33个部位各有特色，最喜欢的提灯更是可遇不可求。海鲜更是日料店的拿手好戏，海钓保证鱼的完好，保存鱼的最佳状态。
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菜品✨
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鸡肝

鬼邑的鸡肝很不错，嫩滑粉兼具，放置一会稍变凉也没有腥味。

鸡中翅

鸡翅最精华的部位当属翅中，皮q肉嫩，把骨头一拔，整一块鸡中翅厚实入口汁水漫溢。

京葱鸡腿肉串

京葱品质不错，鲜嫩多汁不呛喉，搭配肉质紧实的鸡腿肉，更能突出二者的口感。

鸡肉丸子

鸡绞肉捏成的小丸子三枚一串，刷上了照烧汁，肉质不柴故入味。

鸡肉饺子

京葱、香菇、鸡肉做馅儿，饺子内垄断了所有食材的精华，一口就爆汁。

牛肉串

脂肪分布均匀的牛肉串特别适合炭烤，油脂的香气被高温激发，外焦里嫩。

五花肉

去皮的五花肉选材肥瘦适中，白肉层被炭火烤出了金黄的脆壳，无需担忧肥腻口感。
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日剧中下了班在居酒屋吃烧烤喝啤酒🍺的感觉在这儿也能get到同款，跟朋友约一波人生哲学饭局吧。
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店名：鬼邑·烧鸟居
地址：金龙路11号上邦百汇城1号楼2层（罗森便利店楼上）