三天两夜的墨尔本:咖啡,怪建筑,亚文化,南半球真正的炫酷之城

三天两夜指南

图片来源于 visit victoria

独自飘在太平洋中的澳大利亚有袋鼠、考拉的野趣;有西部沙漠的浩渺;有悉尼为代表的现代都市文明与冲浪的乐趣;还有墨尔本,一个充满着创意、灵动的艺术之城,飘着咖啡香的闲适之地……或者如果你因为建筑而种草墨尔本,它的魅力可能远超过你的想象。

图片来源于 ngv官网

图片来源于 mel365

作为艺术之城,如果你在墨尔本只选择一个景点参观,可能就是维多利亚国家美术馆(National Gallery of Victoria)。NGV最早建立于1861年,是澳洲历史最悠久的一个美术馆。后历经多次改造,它把自己打造成了一个艺术品。维多利亚国家美术馆由现代主义大师Roy Grounds设计,分为国内、国际两个展馆。后期装修时,设计师 Leonard French 还在展馆中设计了别具一格的彩色玻璃矩阵,这也是世界上最大规模的彩色玻璃之一。

图片来源于 teamlab

1968年建成的国际馆是墨尔本人自己认可的城市地标,有7万件展品,陈列着亚、欧、美洲的顶级艺术品。而国家馆位于联邦广场的伊恩波特中心,在国际馆的旁边,是袋鼠国艺术品的最大规模展示地。它是一个复合的艺术空间,除了展览馆,还有餐厅、画廊、咖啡馆和艺术品商店,每周五还有各种有趣的现场演出

by Rich Stapleton

墨尔本曾经被联合国评为世界阅读之城,很大程度上是因为“维多利亚州立图书馆”(State Library Victoria),这座读书馆建于1854年,几乎和这座城市同龄,(墨尔本建市于1834年)。不出意外,这座图书馆也是澳大利亚最大的公立图书馆,但因为它1913年建成了大圆顶阅览室而蜚声世界,“挑高34米的阅览室”,被评为全球最美的图书馆之一。

图片来源于 thousand wonders

图片来源于C2 films

最美图书馆的馆藏也货真价实,有200万册图书的州立图书馆平日里就是学生们上自习的好地方。已经连续10年的“墨尔本文学大赛”也由图书馆主办。和常规图书馆横平竖直的摆放不同,州立图书馆中间的桌子呈放射状,从中间向八边形的外形放射而出。内部通体白色的墙壁和18、19世纪橡木色的圆桌,像是走入了五角大楼的会议中心,更像是走进了真正意义上的知识的殿堂。

图片来源于 my little adventure

by Li Liu

墨尔本是个很怪的城市,走在街头,不时就会有一些新奇建筑闯入你的视线,比如当地人口中的脸楼、榴莲楼……而你登上尤利卡88层(Eureka Skydeck 88)的观景台,看整个城市融为一体,所有的出色设计都会变成这个城市的装饰艺术。

图片来源于unilodge

by such great sights

它是南半球最高的观景台,不到40秒电梯就会将你送到300多米的高空,俯瞰云霄。赶在这个时间到来是为了看落日。尤利卡88层观景台是公认可以拍到墨尔本最美落日的地方,(其他的可能就是海边)。当然也有很多人夜晚来这里,欣赏城市霓虹的流光溢彩。刺激的是,88层观景台有一部分“边缘地带”,移动的玻璃立方体可以从大厦主体推出,配合着恐怖片的配乐,让人感觉踩在云端。

图片来源于Royal Melbourne Philharmonic

by Melbourne City council

墨尔本的维多利亚时期建筑成为城市灵魂的一部分,它被称为南半球的教堂之城,原因大抵也在此。不过相对欧洲五步一个、十步一栋的教堂,墨尔本无论从规模还是艺术上都没有绝对的优势,但 NGV 斜对面的圣保罗大教堂(St Paul's Cathedral),作为南半球最大、最高的教堂,但出现在旅行攻略中时,还是为墨尔本“赚足了面子”。

图片来源于expedia

by 360video

走在弗林德斯街车水马龙的地方,你并不会觉得圣保罗教堂与周围的当代建筑有任何违和感。它是墨尔本最早的英国式大教堂,建于1891年,设计师是英国人威廉·巴菲特,像是英国若干“大教堂”的翻版。但进入内部,圣保罗教堂最大的特色就是利用了蓝石,内部和穹顶也是蓝白条纹装饰而成,这在走高端严肃路线的教堂届实属罕见。

【小岛】一定意义上来说,旅行已经是一种逃离。世界太复杂、人心太险恶,每当这时,我都会选择离开喧嚣的商场,走入教堂,哪怕不是祷告时间,坐下来看着那些穿越历史的画像和雕塑,静静感受“神爱世人”。

图片来源于homes.nine

图片来源于Gastronomical ramblings

可能你对Lune这个名字不够熟悉,但是他们家的故事你应该有所耳闻。这里售卖全世界最好吃的牛角包,每天营业半天,排队半小时起的那种店,哪怕已经红遍脸书、ins,依旧有很多当地人来排队。不过餐厅的性价比很高,原味可颂 5.5 澳币,杏仁可颂 8.5 澳币,外皮酥脆,充满着杏仁的香气,用餐刀切开面包,还能听到刀与面粉摩擦窸窸窣窣的声音。

图片来源于SilverKris

另外Lune藏在墨尔本的创意街区Fitzroy中,用墨尔本当地美食编辑的话说,这个区域几乎可以满足文艺青年的一切需求,餐厅、咖啡馆、买手店、画廊、创意设计……Lune店铺本身,也是炫酷的工业风,大理石台面,透亮的玻璃窗,如果足够有耐心,可以看到每一个可颂产生的全过程。

by Shilpa Balakrishnan

图片来源于daily urban culture

墨尔本作为文化之城,除了周五去到的NGV,另一个就是街头艺术重地霍希尔小巷(Hosier Lane),它离弗林德斯火车站只有一条街的距离,藏在高楼大厦后面,是市政府官方批准的合法涂鸦区,15分钟就可以走完的一段路,国内外知名的涂鸦画家会来这表达自己。不过霍希尔小巷涂鸦的更新频率令人非常惊异,很可能早上醒来,家门口就换了一幅画。而且小巷内不是只有墙壁才是涂鸦区,门窗、垃圾桶,甚至消防栓上面,都有艺术家留下的痕迹。

图片来源于kececi

图片来源于daily urban culture

除了霍希尔小巷,墨尔本还有另外三条街也接受“涂鸦”,都在市中心周围。墨尔本是少数公开宣传涂鸦的城市,早在2004年,墨尔本就举办了街头喷绘艺术节,2006年官方出版的“墨尔本设计指南”,把街头涂鸦区当作亚文化来重推。来这个城市旅行,游客也可以跟着涂鸦俱乐部的老师寻找“有故事”的作品。

图片来源于timeout

图片来源于Obrien Real Estate

by LucieGoosy

此布莱顿非英国南部的彼布莱顿,它只是一个海滩的名字。相比欧洲的动辄的彩色房子、彩色街道,墨尔本的布莱顿小屋(Brighton Beach)显得低调了很多。小屋最早建于200多年前,是专为英国国王乔治三世设计的,但是后来人们将这90个小屋装饰了绚烂的色彩,全部变为更衣室,或者存放冲浪板等东西。很多人专门从市中心坐车半小时到布莱顿,在前面拍照,假装住在彩色的梦里。

图片来源于Dimmi

图片来源于Concrete Playground

图片来源于Dimmi

Neighborhood Wine对于一个有着疯狂夜生活的城市来说,是一个“刚刚好”的代表,晚餐部分还是南法乡村菜品的路线,搭配着从世界各地搜罗而来的葡萄酒。作为一家餐厅,它最大的优点是菜单每日更新,如果感兴趣,可以在他们的脸书上看到“今日菜品”。

不过到了酒吧时间,这里就疯狂起来。工作人员会把你引导酒吧、台球厅的部分,秘密房间里也有最劲爆的音乐。因为Neighborhood Wine是曾经80年代墨尔本黑帮的老巢和非法赌场,房间中仍然保留着警察突袭此地时留下的印记,哪怕是对于本地人来说,这里依旧充满着神秘色彩。

图片来源于Garden Inspiration

澳洲是不是大土澳?每次关于这个讨论,都绝对的让人哭笑不得。澳洲有一望无际的大平原和荒漠,即使是城市周围,也有世界范围内的高标准植物园——墨尔本皇家植物园 (Royal Botanic Gardens)。它始建于1846年,园内有大量的珍稀植物和全部的澳洲原生植物,共计3万多种,还培育了2万种外来物种。皇家植物园最骄傲的是,这里几乎可以生长所有的热带、亚热带、温带作物,对植物爱好者来说,就是一部百科全书。

by Monique La Terra

图片来源于culture trip

另外这也是一个名人汇聚的植物园,很多名人政客在此栽种树木,祈求荫蔽后人,包括英女王的丈夫爱丁堡公爵也在此留下善举,不过大家最感兴趣的还是柯南道尔在此的纪念树,也许树下就藏着福尔摩斯的秘密。

图片来源于Atlas Magazine

图片来源于官网

不想当设计师的化妆师不是好的养生专家。澳洲在时尚、美妆方面被甩了很多条街,但是伊索Aesop,几乎凭借着一己之力将澳洲护肤品带到了一个新高度。它的名字确实来自伊索寓言,和理智冷静的品牌风格一致,所有的伊索旗舰店也都是完美的创意空间。单纯墨尔本市中心,就有4家旗舰店,全球一共不足10家。每一家店铺都融入了当地特色。

澳洲最令人称道的是北墨尔本店,也是伊索首家旗舰店。它由一座维多利亚时期的庄园主宅邸改造而成,有一种庄严与华丽并存的感觉。墙壁设计的是粉灰色,店内保留了3座维也纳风格的水槽,且仍然可以使用,店中的陈列架也都是金属材质。设计工作室 March Studio想借用这种方式,增加品牌的历史文化内涵,我们从历史中走来,并回到历史。

by Eatosaurus Rex

by Kinky For Kangaroos

墨尔本被称为咖啡之城,全城几乎没有星巴克,而且每个街区都有属于自己的咖啡店,七颗种子(Seven Seeds)就是墨尔本独立咖啡的始祖。2008年,Mark Dundon和Bridget Amor创立了七颗种子,店名来自于一个古老的故事,17世纪 Baba Budan 将7粒咖啡豆从也门偷运到印度,引发了咖啡豆在全世界范围内的大范围种植。

图片来源于timeout

Mark Dundon本人也被誉为墨尔本的咖啡教父,七颗种子一共开了四家店,但是培养了一群墨尔本创意咖啡的大师。因为Mark 独特的烘培技术,店中除了咖啡成品,也批发咖啡豆给其他小店。虽然墨尔本有世界一流的手冲技术,但是当地人还是更喜欢意式咖啡。裸露着红砖的墙壁,点缀着北欧绿植,一杯意式浓缩,再配上一顿煎蛋简餐,这就是咖啡之城的生活。

by Michelle

图片来源于pinterest

图片来源于visit victoria

Taxi Kitchen,墨尔本网红店清单名列前茅的选手,因为它坐拥这个城市最核心的广场和最美的夜景。餐厅位于联邦广场上,靠近火车站的一侧,背面是亚拉河,在餐厅中还能看到火车站的出租车停靠区,故名为Taxi Kitchen。周末的傍晚,在河边喝酒,望着远处CBD的夜景,在这里,仿佛拥有整个城市。

by Mia Goreng

图片来源于Dimmi

Taxi Kitchen的行政主厨英国人,再搭配一个亚洲的日籍主厨,所以这家店的菜品走创意澳洲菜的路线,“横贯东西”。墨尔本的海鲜自然不可挑剔,龙虾、生蚝、扇贝和各种鱼类都不容易踩雷,另外还有经过万千食客考验的甜品,舒芙蕾也不可错过。

住在墨尔本 

墨尔本里奥多洲际

by 浩睿

在一个如此“维多利亚”的城市,选一家维多利亚风格的酒店,于是满是老爷爷风格的墨尔本里奥多洲际就进入了我们的视野。这个建筑最早建于1891年,有将近130年的历史,10年前洲际入驻,将其改为酒店。里奥多洲际从墨尔本众多五星级酒店脱颖而出,是因为在2017年的新闻“100个流浪汉进入五星级酒店吃豪华午餐”,本是一家咨询公司的贵宾宴,却阴差阳错的感动了世界。

不过除了故事本身,墨尔本里奥多洲际的服务也是无可挑剔,用墨尔本景点命名的酒店房间,意大利主厨推出的澳大利亚创意菜,早餐还供应自家在酒店楼顶花园酿制的蜂蜜,3分钟check in服务+免费停车&代客泊车,里奥多洲际每一个贴心的细节会让你信服,或者说宾至如归,在这里你不会质疑他们为什么能“感动世界”。

租车提示

指南君在墨尔本时,选择2家不同的国际化公司,也感受到了2种完全不同的体验。

Hertz:大妈毫无耐心的帮你办理租车手续,没有人告诉你去哪里取车(而且我还是这家的金卡会员),取车时已经拍照留存的原有划痕,还车时还认定是我的责任,拉扯了半个小时,才倖倖离开。

Europcar:一家是耐心的老爷爷,告诉你各种注意事项,并且有专人指引你取车,还车时对于车原本的“伤情”了如指掌,3分钟办理完所有还车手续。

虽然Hertz在亚洲地区的服务都还不错,但是在澳大利亚的服务真的有待很大的提高,所以指南君在这里推荐Europcar,价格也比较便宜,OTA平台上都可以预定,同时取车时,务必要拍照!拍照!拍照!

前往方式

国内一线城市都有直飞墨尔本的航线,如需要在澳洲国内中转或从其他城市前往墨尔本,推荐乘坐澳洲航空、维珍航空航班,但是千万不要选择虎航。

【浩睿】在虎航定了飞往墨尔本的机票,办理好登机手续后却被临时取消,机场工作人员态度非常不好,候补航班却安排到了35小时之后(当日其他航空并无取消,且当日虎航还有航班正常起飞且有座位),取消后告知7日内以点数返还到账户中,如今已经过去40日,仍无到账。

感谢澳大利亚旅游局、万博宣伟、伊索Aesop公关对本文的贡献

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