带你1秒穿越到90年代,在这家老茶档,9块钱就能尝到港式古早味

羊城攻略
关注作者
广州首席原创公众号!解决广州人吃什么,上哪吃两大世界性难题!
广州首席原创公众号
解决广州人吃什么,上哪吃两大世界性难题

主编攻略君微信:gz020

商务合作微信:ycgl01

广州性价比最高的港式茶档

店里装潢完全是90年代的港式画风

80+种港式美食,最抵9元有交易

还有会爆浆的王者西多士

一不小心喷你满脸

...

1

1秒穿越90年代香港的复古茶档

在一次偶然的机会发现这家店,却意外地穿越到90年代的香港

墨绿色的铁皮屋,复古的深色格纹瓷砖,刷了绿漆的铁框长窗...年代感特别强

空间不算大,大部分都是“面壁思过位”,就像香港独有的比肩叠踵,来晚了也许要拼桌

墙上贴满了90年代的香港街头漫画,里里外外每个细节都充满了旧时的风味

挂在店外的红色招牌格外显眼,每一处都能让迷恋港式情怀的人驻足停留

孖记不仅把正宗的港式美食复制到广州,就连价格也够抵,绝对是广州性价比NO.1的港式茶档

2

闭眼点也不踩雷的经典款

- 王者西多士 -

到店必点!!和一般的西多士不同只因它是“王者”,吃过一次就想为它疯狂打call

表面覆盖了厚厚一层肉松和炼奶,肉松酥香可口,光看就十分诱人

切开第一刀已经爆浆了,里面的芝士多得让人怀疑人生,黄灿灿的芝士流心喷发,奶香味也瞬间散发

轻轻一压,芝士多得要溢出来了,一下子就铺满整片西多士

西多士外酥内软,芝士流心直接灌满口腔,软绵香甜,细嚼之下还能感受到细腻的肉松香,好吃得想吮手指

- 鸡扒捞丁 -

鸡扒捞丁也是这里的招牌之一,一上桌就被它的香气吸引住

一份捞丁份量很足,鸡扒比手掌还大,食肉兽看到会嗨起来

芝士汁想吃多少淋多少,鸡扒完全浸泡在浓郁的芝士中,口感会上升一个层次

鸡扒煎得十分香脆,肉质紧致,金黄金黄的颜色很好看,那股酥香要渗入灵魂

捞丁吃起来很有韧性,混合了芝士味道渐进丰富,100%还原香港最正宗的味道

- 三酱猪肠粉 -

不同于广式猪肠粉淋腩汁,港式的混酱猪肠粉则演绎出更有层次的版本

新鲜蒸熟的肠粉混合了辣酱,甜酱和芝麻酱,在撒上酥香的芝麻,一口肠粉3种味道,心里简直美滋滋

迅速搅拌均匀,让酱汁最大限度渗入肠粉中,四者碰撞给味蕾带来的冲击,让人欲罢不能

3

还有80+种港式小吃

酥皮菠萝油 |港式茶档的王道菠萝油,是下午茶点击率最高的单品

顶部的酥皮很油亮,压下去立马就回弹,柔软度满分

中间的牛油会逐渐融化在面包里,趁热咬一口,能同时尝到酥皮包的松脆和牛油香

法兰西多士 |孖记的西多士切得特别厚,沾满蛋液后下油锅炸得表皮金黄,光看就很有食欲

口感比想象中还松软,没有多余的油腻,对半切开吃很有饱腹感

西多士和蜂蜜是最佳CP,好吃到炸裂!

瑞士鸡翼 |满满两大只才20元性价比超高,这焦糖色泽看起来很是诱人

轻轻一撕就骨肉分离,鸡肉很嫩,甜口的瑞士汁入味至骨头里

柠檬茶 |现做的柠茶相对更有茶味,戳烂柠檬片让酸味更好地融于微涩的茶底里

丝袜奶茶 |茶味十分浓郁,店员小姐姐还提醒小心喝“醉”了

福利甩上来

福利一

留言区说出

“我与茶档的故事”

留言最走心的5名粉丝

免费获得一份王者西多士

福利二

在留言区写下关于港式茶档任何你想说的

我们将抽取10名最走心的粉丝送出

经典柠檬茶

*以上福利全部店通用*

| 孖记茶档 |

| 人均 |

30元

| 地址 |

江南西名店城1楼d2铺

| 营业时间 |

周一至周日 10:30-22:00

商家邀请小分队探店18666006310

商务合作:18666006310

队长微信:ycgl01

平台微博:@广州吃货小分队官微

- 精彩推荐

锤子先“吃”的蛋糕,少女心炸裂的星球坠落在广州同和!

重磅!广东医院影响力排行出炉,生什么病看什么医院一目了然!

目的地: 香港 广州
标签: 下午茶
免责声明:文章来自于氢气球内容平台,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。 《网络信息侵权保障索引》
最新资讯

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
行程
文章
问答
玩法
赞93
评论