二七路小吃街｜游客在贵阳大饱口福的地方
🥙【二七路小吃街】贵阳旅游可以大饱口福的地方。

👣 在蜀黍的贵州自驾之旅中，贵阳既是集结地又是大本营，经老友推荐，蜀黍一到达贵阳就带着一众发小儿女同学们直奔著名的27路小吃街大饱口福。

👣 我们人生地不熟的，专门挑那些排着长队的小吃摊位，首当其冲的便是这个烤米皮。12元一份，据老板说一天平均能卖出八九百份，它是整条小吃街的“扛把子”。

👣 烤熟后的米皮再撒上粗细两种辣椒面、以及葱花食用。因为是旺火烤制，烤米皮入口第一感觉就是烫，狠狠一口咬下去能同时吃到醇厚辣味和米皮的浓香筋道儿，口感层次十分丰富，真不愧是小吃街销量第一的名小吃。

👣 接下来的这道小吃，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人敬而远之，它就是锡纸烤脑花。27路的烤脑花脑花食材绝对新鲜干净，完全吃不出什么腥味。搭配的酱料是由许多种辣椒和香料秘制而成，吃到嘴里，复合的辣味和各种香料独有的味道在嘴里瞬间爆炸，配上脑花布丁一样的滑顺口感，真是人间美味。

👣 27路小吃街的一家米粉是现场把米浆过筛，筛入滚水里制成的，新鲜程度远超预先制好的米粉。牛肉粉里有几颗卤牛肉和几根青菜，不算丰富，但相对于它的价格来说很值，一口粉，一片牛肉，是幸福的味道。

👣 除了以上几种小吃，27路小吃街的剁椒鱼、煎洋芋耙、酿豆腐圆子、烤鸡卤味等等也都很有特色。蜀黍和几位发小儿女同学是太阳还没落山时瘪着肚子到来，午夜时捧着肚子心满意足地离开，即使这样仍然觉得意犹未尽，只恨自己不能多长几个胃。

👣 其实我们每到一座陌生的城市旅行，都知道许多地方特色并不在景区的星级酒店里，而是藏在了那些大街小巷的苍蝇馆子中。但是有时候，异乡游客并不熟悉本地资源的情况下，像27路这样的美食街不失为一个好的选择，它也的确给予了游客不错的体验。#城市人文手记 #吃出幸福感 #当地才能吃到的美食 @旅小探