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重庆
陈建平麻花(磁器口总店)等(4)
吃遍磁器口
磁器口是江州古城的一个缩影,也是江湖美食的聚集地。沿着一条石板路,边逛边吃,咸甜麻辣,不管喜欢什么样的口味都能在这里得到满足。
陈麻花是磁器口的特产,有原味、椒盐、麻辣等十个品种,口味纯正、酥脆化渣,到瓷器口当然不能错过。门口一直排着长队,小店虽然不大但挂满了各种奖牌奖状,也经常被媒体报道,可见是美味一绝。

磁器口的鸡杂也是特色小吃之一,又麻又辣、肉口很细腻,虽然材料都不是很名贵的东西,但是却可以吃的很满足。在众多的鸡杂店中,这家店是老字号也很正宗,店不大所以一直人满为患。另外毛血旺和豆花都值得推荐。

这家的糍粑是现场手工打制的,把甜的糯米捶打成米团,糯糯的非常细腻,入口即化,还可以让很多游客亲自打制尝试。大块糍粑真空包装的也方便带走,可蒸可煮可煎可炸,当然味道远不及现场品尝的地道。
<span style="font-size: 20px; line-height: 28px; font-family: Arial, 'Droid Sans', 'Microsoft YaHei', 'Hiragino Sans GB', STXihei, simsun, sans-serif;">老板与爱人的昵称作为店名的面馆</span>
这里的“猫儿面”并不是指西北的小吃麻食,而是创始人和爱人的昵称。由于央视的纪录片《嘿!小面》,所以慕名前往的人有很多。店里最受欢迎的是重庆小面和豌杂面,油辣子和杂酱是自家手工秘制的让人垂涎三尺。

到了重庆怎么可以不尝尝地道的酸辣粉,祖传的100年手艺,又是老伙计现场制作的,吃起来酸爽可口、丝丝Q弹顺滑,让人难忘,但是如果不能吃辣一定要和店家提前说。

这家店被央视和当地很多媒体报道过,老板是“由律师改行卖凉粉”,同时也是这家店的第三代传人。凉粉是正宗的豌豆凉粉,非常有营养,口感爽滑细腻很有嚼劲,配料很丰富可以自主选择,所以味道很赞、广受好评。

很有特色的一家主题餐厅,三楼的景观位可以欣赏江边美景,固定时间有精彩的相声、掺茶和变脸表演。店里很宽敞并不拥挤,但江湖菜做的很地道,辣子鸡和毛血旺值得推荐。
位置很好找,就在梯坎边上,是当地人很推崇的一家店,晚上生意很好需要提前定位子。招牌的童子鸡类似烧鸡公,都是现宰现做的,吃起非常鲜美,特色的油碟配上特色的酱料让人回味无穷。

小店环境很安静雅致,各处装饰细节都体现了店主老夫妻俩的用心。招牌的双皮奶和手工酸奶都有着很好的口感,入口即化,奶香很充分;龟苓膏可以在吃了辛辣的东西之后降降火。如果不是很能吃辣,就可以到这一家坐坐。

外形很漂亮很吸引人眼球的棉花糖,曾经在网上引起热议所以人气爆棚,比较受女生的钟爱。价格是根据棉花糖的层数决定的,虽然味道没什么特别的,买完之后会被很多人争相着合照,天热的时候要小心比较容易融化。
2018-08-27发布拍摄于2018-08-27
美食
陈建平麻花(磁器口总店)
4.5分
重庆特色小吃店榜 No.14
"磁器口麻花的招牌名店,采用家传秘方调味"
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"粉制品均为纯手工制成,以滑韧口感为特点。"
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