咖啡不是玄学是生活美学
跟朋友聊咖啡，被对方一句”咖啡是玄学“弄得哭笑不得，确实现在很多推文也好，咖啡大师也罢，让本来简单的饮品过度分析，听得人是是而非。但是不得不说，咖啡确实有属于它的体系，真要深入研究，也有很多学问在里面。
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喝咖啡十年，一直与这个苦味相伴，自娱自乐,我对咖啡的爱，无非是为了提神解乏后而更加努力搬砖罢了，少有静心去研究，今天在云舍跟Jane聊了好久的咖啡，突然一下茅塞顿开，
我尝试着慢慢与这种苦涩调停，让味蕾开始接纳豆子酸度带来的更多内涵。
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Jane是大理云觉七舍的的品牌主理人，我在这里住了2晚，听到了她对大理的爱，也感受到了她对生活美学的追求，一个云淡风轻的下午，她给我冲调的那杯埃塞花魁，是那么顺滑回甘，推荐给路过，又或是即将抵达的你，值得一试~
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