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南涧
野生菌图鉴 | 今天是采蘑菇的小姑娘~
📍地址:云南大理南涧县乐秋乡的深山老林
🚘车程:从大理站出发两个小时到
👒南涧全名南涧彝族自治县,是著名的"跳菜之乡",“跳菜”,即舞蹈着上菜。它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪,是一种历史悠久的饮食文化。
著名的跳菜文化交流甚至到了日本,受到岛国人民的强烈喜爱和欢迎,各种山珍野味更是层出不穷,"巍巍无量山,涛涛澜沧江"是南涧的代言,主要有无量山国家级自然保护区、灵宝山国家森林公园……好了,说了这么多,准备好跟我一起走进大山了吗?
🕵️🏻‍♀️雨后的野生菌是大自然的馈赠,野生菌不止在七月的雨季才有,在入秋后的雨季也会迎来一次野生菌出土的小高峰,不可多得的山珍野味错过一次就要再等一年,于是趁着雨季蘑菇生长的天气,我也凑热闹去山上采蘑菇啦啦啦~
各种长相可爱的、颜色艳丽的、形色各异的野生菌,却常常有可能是有毒的,但是有的又真的真的非常美味!正是因为这些让人傻傻分不清的野生菌实在太美味了,所以每年都有太多人以身试险哈哈哈,哎真是烧脑哦🙄~
📷为了让大家能清楚的认识这些野生菌的真面目,这期内容完全是不带任何滤镜的,请大家放心食用哈哈哈~

“红伞伞 白杆杆 吃完一起躺板板”网上这句话已经传开了哈哈哈,不过这里有个误区,躺板板的菌在红伞伞白杆杆的基础上在菌头上还有一些凸起的小白点,就像这样👉🏻🍄,像旺仔雪饼上面撒的糖霜,这种才是有毒的,我拍的这个小红帽不是大家流传的毒蘑菇哦~
小馒头和小喇叭也是毒蘑菇,但是真的长得好可爱好有气质呀,忍不住分享给大家嘻嘻~
桑黄是灵芝的一种,黄帝内经记载的一位药材,我发现的是松树桑黄,有一定的药用。真正的桑黄一般是指在桑树上长出来的蘑菇,属于灵芝里的极品,这种的药用价值最高,据说对抗癌有神奇的效果。
鸡枞花是鸡枞菌里的一个种类,我们市面上比较常见的鸡枞和鸡枞花味道是一样的,但是由于鸡枞花的个头太小了,而且称不起斤两,加上运输的话损坏会很大,人们很容易忽略它,所以你们只能在我的页面里看到它的身影了。
见手青,是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称,物种数量庞大,隶属于牛肝菌科,大部分归到牛肝菌属,也有其他一些属。比如我找到的这种,当地人管这类菌叫变色羊肝,也是见手青。
剩下的这几种就比较常见,这里我就不再赘述了,好了我要去享受美味了,侵权必究,Emma。
#我的有爱旅途 #秋天的色号 #吃出幸福感
2021-11-062021-11-04
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