喜欢有机？来逛21年巴黎有机展
喜欢有机？来逛21年巴黎有机展
2021年巴黎有机沙龙Salon Marjolaine在2021年11月6日到14日间在巴黎鲜花公园 Parc Floral de Paris举行。
来到巴黎鲜花公园，按照地图指示，找到公园内的活动区域，在先后出示健康通行证和网上预约的二维码后，就可以进入活动中心的大厅。一进门就可以看到很多环境保护者行动的照片。继续往里走，两旁都是宣传的摊位，有WWF为你宣传理念顺便兜售印有官方logo的T恤，也有慈祥的老爷爷讲说法国核能源。继续向前走，出了这个展厅，是一大片空地，上面有许多美食摊还有果蔬摊。面前是一个大展厅，里面是来自各地的商铺，其中商品以有机食品居多比如奶酪、面包、鱼子酱、红酒等等等等。也有皮草衣服等。这个有机博览会很像巴黎的秋季博览会，只不过侧重点不同，少了许多高科技产品。
 
Marjolaine沙龙是法国最大的有机活动。Marjolaine博览会是有机农业、生态、可持续发展和自然福祉领域所有参与者不可错过的盛会。Marjolaine博览会是一个独特的聚会和交流场所，得益于：420 家参展商分享他们的建议和产品；30 场有关于生态和后世界等重大问题的观点会议和电影会议；来自多个领域的专家分享他们的知识并为您提供采取行动的关键；65 个探索研讨会，探索和体验展会上展示的产品、方法和服务的好处和与保护自然和有机农业相关的众多协会。
在9天的时间里，420家参展商将带您探索集品质、风味和环保于一体的产品。第二次世界大战后，我们的生产系统（农业、手工业等）建立在集约化的流水线模式上。很多时候，我们的法国小作坊都关门了，祖传的技术已经丢失，被迫流亡，农民离开了农村，而那些留到今天的人都在努力获得体面的报酬。加速的全球化使我们的经济陷入困境，首先体验这种全球化的是农民、生产者和工匠。这造成了孤立、搬迁和不稳定。就我们而言，我们大量消费，没有整合我们购买的影响，逐渐破坏地球（废物、污染等）。这种过度生产和过度消费的模式忽视了需求，
然而，今天，难以置信的财富存在于我们的土地、我们的手中和我们的头脑中。每天，希望开始重生，新的年轻农民在有机农场建立，在人类规模上，以前的传统农民决定转向有机，工匠正在重新启动手工艺品的制造，通常采用创新和可持续的制造方法（回收、再利用、更少能源消耗的原材料），同时将人作为链条的核心。就消费者而言，他们要求更高的透明度、可追溯性和健康的产品，以促进本地和统一的经济。证明另一种生产和消费模式是可能的。
但是，我们现在如何才能更广泛地鼓励在循环经济的逻辑中在生产、分配和消费之间建立一个良性和可持续的三角形？早在1976年，一群男人和女人联合起来面对农业的漂流，这就是Marjolaine的诞生。
现如今，Marjolaine社区, 是一个将成千上万的男人和女人聚集在一起的运动，他们倡导以不同的方式培养、制造、设计、生产、分销和消费。所有人都致力于捍卫有机农业，并为更好的生态发展而努力，同时尊重生命和土壤。我们整合了强大的技术要求（标签、认证）和人的要求（尊重人、公平报酬等）。我们采用良好做法（与残疾人合作、投资于零废物方法、批量、公平贸易）并促进对地球的保护。我们确保产品对您有益，以健康和环保的方式种植和生产。
正是因为存在生态（气候变化、生物多样性）、社会（黄背心和气候游行危机）、经济（失业）和健康（Covid19）紧急情况，我们希望将焦点放在一项致力于开展的运动在我们的盘子和我们的家中，产品有益于我们的健康，值得员工使用，并尊重生命和地球。一个思考的运动，不再是一个竞争的社会，而是一个合作的社会。为此，Marjolaine致力于促进快乐和道德的生活方式，支持有机生产者，捍卫负责任的消费。