人间烟火气，常德钵子菜
来常德这里的美食当然不可错过，尤其是常德最特色的钵子菜！桃源民谣曰：“不愿朝中为附马，只要炖钵炉子咕咕嘎。”可见桃源人对钵子菜的痴迷。对于常德人来说，万物皆可钵，这次常德之行丫丫我就吃到了百菜齐放的常德钵子，如鸡，蟹，肚，肉丸，三鲜，腊猪蹄……甚至臭豆腐！
这种古老的烹食方式，是一种多汤菜肴，主料酥烂、鲜嫩，能够较好地保持菜肴的色、香、味，汁浓味鲜。而且常德人也素爱热食，有“一滚当三鲜”之说，尤其冬季朋友小聚，炉火熊熊，钵内热气翻腾、香气四溢，驱尽严冬寒气。而朋友们边吃边煮边聊，热气蒸腾觥筹交错间，尽享人间烟火气～ #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #我的深夜食堂 #体验一回无辣不欢 #美食寻味记